鲫鱼要蒸多久才熟 鲫鱼要蒸多久好

|2022-04-20 10:46:48|浏览:45

1、清蒸鲫鱼要蒸8-10分钟。鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。清蒸鲫鱼可以最大化的保留鲫鱼肉的鲜美和营养。

2、用鲫鱼制菜,早在清代就有。传说“大蚌炖珍珠”就是大文学家曹雪芹青年时琢磨出的一道名菜。

3、鲫鱼的重量最好控制在500克左右,生熟的火候比较容易把握。

4、火候是清蒸鲫鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅。

梦云飘飘
04-20 10:46优质作者
关注

为你推荐