原|2022-01-11 11:10:59|浏览:54
1、茭白需要去皮。
2、茭白外表有一层绿色的壳,这一层不能食用,一般剥至可以看见白色部分就可以食用,但如果是较老的茭白,白色的外皮也变得较硬,那么还需要将变硬的部分剥掉,留取鲜嫩部分,以免影响茭白的口感。