原|2021-09-22 00:01:58|浏览:30
1、食材：萝卜樱子若干、红辣椒若干、食用油少许、食用盐少许、蒜少许、姜少许、鸡精少许、香油少许、耗油或者酱油少许。
2、将萝卜樱子洗干净，切成小段。
3、红辣椒清洗后切成碎末。
4、生姜两片，蒜粒两颗（蒜苗一根）。也可根据自己喜好加入其它肉食或素食菜。
5、洗锅放油，待油烧红后将切好的蒜、姜、辣椒放入，爆炒数秒后加入少许盐，接着炒20秒（根据火侯把握时间）。
6、接着将事先准备好的萝卜樱子倒入爆炒1分钟，接着加放小许水（不用太多，不烧锅就行了），紧接着将鸡精、酱油（蚝油也可）放入翻炒1分钟出锅，此时一碗红绿白相间，色香味俱全的家常小炒完成。