菠菜里或有兴奋剂，怎么回事？菠菜还能吃吗？

动画片《大力水手》中总有“吃菠菜增强战斗力”的桥段，曾经以为是吃菠菜增强战斗力只是动画效果，并没有依据，但是，德国科研人员通过一项试验证明了菠菜的“兴奋剂效用”，也让人们惊呼动画片《大力水手》中“吃菠菜增强战斗力”的经典桥段是有科学依据的!

德国柏林自由大学医药研究所前不久展开了一项为期10周的试验，科研人员将46名运动员分为两组、每日进行力量训练，其中A组按日食用相当于4公斤菠菜提炼出的蜕皮甾酮胶囊，B组食用不存在任何药效的安慰剂类药品。

试验结束时，A组的训练成绩竟然是B组的3倍之多。

研究人员表示，无论是在实验室还是在动物实验中，蜕皮甾酮都显示出对肌肉细胞的增强作用，甚至比合成代谢类固醇更强。

报告认为，国际奥委会的反兴奋剂部门应当将这种物质列入禁药名单。至于前者是否会采纳这一建议，还有待于进一步的调研与论证。

该项研究出现时，有人惊呼运动员应“禁食菠菜”，但这种只看结论不看过程的说法是不靠谱的，首先运动员不是应该“禁食菠菜”，二十应该禁用“从菠菜中提取的蜕皮甾酮”。

德国的实验是从“按日食用相当于4公斤菠菜提炼出的蜕皮甾酮胶囊”，一次吃8斤菠菜，谁扛得住。所以尽管有“菠菜里或有兴奋剂”的说法，我们普通人该吃就吃，别想那么多。