麦香包是一种美食，主要用麦粉、肉馅和葱姜等原料制作。先将麦粉加水揉成面团，搓成小球；再将肉馅和调料拌匀，用手搓成条状；
最后将肉馅条放在面团上，包裹成小包子的形状，蒸熟即可。
1.材料:蛋黄1个、细糖30g、植物油200g、即食麦片3包、柠檬水/醋10g、熟麦片适量。
2.做法:蛋黄中加入细砂糖，中速搅拌至蛋黄变白。加入10ml植物油，继续高速搅拌。重复这个动作加油。每次加少量糖，打至油尽。如果在打浆过程中阻力太大，加入几滴柠檬水或醋，会立刻变稀。继续加入植物油，搅拌。
3.最后，加入麦片，搅拌均匀。麦香馅做好了。
以上解释了正宗麦香馅的做法和配方。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。
材料：永不发酵的农家面粉，核桃仁，盐津葡萄干，葡萄酒，燕麦，酵母粉，红糖粉，小苏打，鸡蛋。
做法，鸡蛋一个打发，加无论如何也不发酵膨胀的面粉，加失去酒精的葡萄酒，加燕麦，酵母粉，小苏打，红糖粉，放阳光地里发酵5个小时以上，然而面粉依旧不肯发酵膨胀，只显得稍微松软了一点，于是加好多核桃仁，好多盐津葡萄干，揉一揉捏一捏，静置继续发酵1个小时以上。
入烤箱200度烤20分钟，翻个身再烤20分钟。
沙拉酱 蛋黄一个 细白砂糖35克 无味植物油200-250克 白醋10克 蛋黄加糖打发
步骤 2
space
分次加入植物油，开始时每次只加3-5克，每加完一次要打至油吸收再加下一次，最后阶段可以稍加多一点至10克 一直如此重复打至浓稠状，其间可分次加入约10克左右白醋
步骤 3
space
取出一半做好的沙拉酱，（剩下的沙拉酱可做肉松蛋糕卷内馅，非常好吃） 加入1.5包原味麦片拌匀（35克一包），觉得不甜的可再加点白砂糖，分成12份备用，（一次做完的话加入3包麦片大约可做24个包子馅） 余下半包麦片等会揉入面皮中
步骤 4
space
拌好的包子馅，放冰箱备用
步骤 5
space
麦香包皮 中筋面粉250克 全麦粉50克 白砂糖30克 泡打粉3克 酵母3克 水145-155克（通常用压面机水少点，手揉水多点） 一起揉成粗糙面团，过压面机多遍至纯滑（用手揉的话要不停揉不停揉至面团很光滑状） 最后加入半包麦片揉均匀
步骤 6
space
分成十二小份，揉成圆形
步骤 7
space
包入馅料
步骤 8
space
醒发30-60分钟（视天气情况，看着大一圈）
步骤 9
space
冷水上锅，中火，水开后蒸10分钟，一共大约15分钟 关火后稍等几分钟再开盖
材料
全麦面粉 120g，黄油（熔化） 30g，水 160g，高筋面粉 120g，蔓越莓干 45g，高活性干酵母 4g，盐 5g
做法
1、将所有粉末倒进容器里，加水，面包机揉制30分钟。
2、将面团放在容器里，盖上保鲜膜或湿毛巾，发酵至两倍大。
3、加入熔化的黄油，加入蔓越梅干,揉30分钟左右。
4、放在案板上擀成长方形，第二次3折后，擀开成长椭圆形。
5、自上而下卷成类似橄榄形，收口捏紧。
6、放在烘焙纸上，二次发酵至两倍大。
7、用利刃在表面划几个口子，预热烤箱200℃。
8、发酵好的面团进烤箱，15分钟左右，或至面包表面成棕色撒上糖粉即可。
材料
高粉200克，全麦面粉100克，干酵母1小勺，糖4小勺，盐1小勺，温水180克，黄油15克
做法
1.酵母溶于温水，除玛琪琳以外的其他材料放到一起，揉成面团，再将玛琪琳加入，慢慢揉进面团，
2.将面团放到适当的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大即可。
3.发酵好的面团，取出，滚圆，蒙保鲜膜松弛15分钟
4.松弛好的面团取出，给捏捏圆，放到烤盘上，用手轻轻压扁，然后进行二次发酵，至原来2-2.5倍大左右即可。
5.二次发酵完成，面团取出，刷了一层全蛋液，洒了点芝麻。
6.烤箱预热200度，烤箱中层，22分钟即可。
先起70个辫子针。
（以后每一圈包盖处都加针3——5针。）
2、第一圈，围绕70个辫子针钩一圈短针，一头加出3针，完成后是包盖，另一头不加针，做为包包口。
3、第二圈——第六圈，全部短针，（正反来回钩，不是圈钩。）每一圈在包盖的一头间隔加3-5针，注意圆弧部分平整，均匀。
4、第七圈，开努和结尾是四个长针，然后中间部分钩花形。
5、第八圈——第十圈钩短针，第十一圈钩花形，第十二圈——第十四圈钩短针……重复三次。
6、第十八圈换荞麦色钩短针，第十九钩花形，第二十圈钩短针。
7、第二十一圈——第二十二圈换回绿色钩短针。
8、包体完成。 想要大一点的话可以多钩几圈。
第二步：包盖之外的部分内部对折缝合。
第三步：缝暗扣。
第四步：做两个小流苏作为装饰，也用来掩盖一下缝暗扣的痕迹。
第五步：包包基本完成，串一串珠链做为手挽使用
一、材料：
准备麦片250g、水适量、沙拉酱适量。
二、馅料制作：
1、将沙拉酱倒在碗里
2. 加入一半量的麦片，使其和沙拉酱充分混合。
3. 再加入剩下的部分麦片，用筷子搅拌均匀。
4. 这样麦香馅料就做好了，可以直接开始包麦香包了。
扩展资料：
麦香包是由：面粉，核桃仁，盐津葡萄干，葡萄酒，燕麦，酵母粉，红糖粉，小苏打，鸡蛋制作烤成的。
包好馅料的麦香包发酵好后，可以涂上鸡蛋液，洒上点芝麻，使味道更香。
烤制之前用刀片切几个口，洒点干粉进烤箱，温度调到180度，时间15分钟即可。
制作时可根据自己的口味决定量的多少。
用料
包子皮:
中筋面粉 170克
细沙糖 5克
酵母 1克
牛奶 90克
流沙馅:
咸蛋黄（现磕） 3个
糖粉 30g
吉士粉 5g
黄油 35g
德运奶粉 35g
牛奶 15g
步骤 1
①首先蛋黄上喷白酒入锅上汽蒸10分钟，出锅碾压成粉末状。 ②黄油软化加入糖粉用打蛋器打发匀后加入蛋黄、奶粉、吉士粉、牛奶用刮刀拌匀，冷冻10–15分钟（忌过度搅拌） ③取出流沙馅均分成9个搓圆再入冷藏备用
步骤 2
包子皮里的所有材料混合均匀搅拌成小面絮后，加1g猪油继续揉成光滑的面团。
步骤 3
搓长条下9个面剂，分别擀成圆的面皮，包入流沙馅收口整圆入蒸锅醒发30分钟。
步骤 4
醒发结束后，开中大火上汽蒸8分钟，关火焖2分钟开盖出锅。
用料
包子皮:
中筋面粉 170克
细沙糖 5克
酵母 1克
牛奶 90克
流沙馅:
咸蛋黄（现磕） 3个
糖粉 30g
吉士粉 5g
黄油 35g
德运奶粉 35g
牛奶 15g
步骤 1
①首先蛋黄上喷白酒入锅上汽蒸10分钟，出锅碾压成粉末状。 ②黄油软化加入糖粉用打蛋器打发匀后加入蛋黄、奶粉、吉士粉、牛奶用刮刀拌匀，冷冻10–15分钟（忌过度搅拌） ③取出流沙馅均分成9个搓圆再入冷藏备用
步骤 2
包子皮里的所有材料混合均匀搅拌成小面絮后，加1g猪油继续揉成光滑的面团。
步骤 3
搓长条下9个面剂，分别擀成圆的面皮，包入流沙馅收口整圆入蒸锅醒发30分钟。
步骤 4
醒发结束后，开中大火上汽蒸8分钟，关火焖2分钟开盖出锅。