咖喱鸡块饭家常做法? 土豆咖喱鸡块的做法,咖喱饭的做法?

2024/9/2 6:13:19作者:佚名来源:伊秀娱乐网
咖喱鸡块饭家常做法? 土豆咖喱鸡块的做法,咖喱饭的做法?

一、咖喱鸡块饭家常做法?

第一步:准备好一根胡萝卜,小半截玉米(可替换成小青豆),一个大洋葱,两个小土豆。一整块鸡胸肉放点生抽先腌制一下上色去腥。

第二步:除了土豆鸡胸肉以外全部切成小块,土豆和肉大块。这样煮出来,才能吃的满满的肉,有大有小也好看。

第三步:先把锅热,手放在锅的上方,感觉到热了就倒油把洋葱放进去,炒出甜味,放胡萝卜,土豆,玉米。炒到土豆变黄,放鸡胸肉。肉熟了以后,加水漫过食材。然后加一大块咖喱。盖上锅盖煮。

第四步:煮到汤汁粘稠可以放上100ml的牛奶,这时候搅拌汤汁会变颜色。然后一直搅拌不粘锅。试吃土豆,土豆熟了就可以起锅了

二、土豆咖喱鸡块的做法,咖喱饭的做法?

做法一

材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

步骤:

1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;

2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;

咖喱鸡肉饭

3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可。

做法二

1、把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可;

咖喱鸡肉饭

2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用;

3、炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜,待土豆稍软些的时候加入2块咖喱块翻炒,最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆、胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸;

4、做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳;

5、米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

三、咖喱鸡块做法?

食材明细

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量

咖喱鸡块儿的做法

1、胡萝卜切成小块,洋葱切成小块

2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡

3、鸡胸肉洗净去筋膜,切成小块,放入碗中,放入生粉、咖喱粉、酱油,搅拌均匀,腌制一会,

4、起锅倒入橄榄油,放入洋葱小火慢慢炒,放入胡萝卜块,放入土豆块,翻炒片刻,加入调好的奶汁,中火煮开,加入咖喱粉,搅拌均匀,小火慢炖,汤汁变少,土豆变软,盛出待用

5、锅中倒入适量橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,翻炒变色,倒入椰汁,小火慢炒,放入奶芙奶酪,把奶芙奶酪铲碎,翻炒片刻,倒入土豆胡萝卜,翻炒均匀

6、加入适量盐调味,加入一点白胡椒粉,翻拌均匀入味,汤汁变浓稠关火

7、一道美味的咖喱鸡块就做好了

四、咖喱鸡块的做法?

一、食材:鸡(2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸),洋葱1个,蒜2瓣、香菜适量,小米辣2个

二、调料:咖喱粉(印度产的,某宝上买)椰浆(泰国产)、肉桂少许,黑胡椒少许、盐适量,酱油一点点,红糖一小块(有条件用棕榈糖)、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。

三、制作

咖喱鸡就是咖喱鸡,切记不要加入土豆,胡萝卜等东西。

1、先将鸡切成小块,半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味,切记一点点就可以。

2,洋葱切碎,蒜切碎,小米辣纵向对半切开,香菜切末。青柠檬切4份。

3、锅中放油,烧热,加入洋葱碎和蒜末,肉桂,炒出香味,加入准备好的鸡,炒至微微变色加入咖喱粉,搅拌到听见鸡皮爆裂声时,加入椰浆和椰浆1.5倍的水,放入小米辣,烧开,加盖调小火炖煮,半小时。

4、起锅前,加入适量盐,酱油,红糖、鱼露,开盖收汁至浓稠。

5、找一个好看的大碗,盛好后,在上面撒上香菜碎。

五、咖喱鸡饭的做法详细做法视频?

热油下锅,放入鸡腿肉,咖喱粉炒三分钟,加入米饭一起炒,三分钟后即可出锅,咖喱鸡饭就做好了

六、咖喱酱炒鸡块的做法?

咖喱酱1支35克 青豆少许 盐1小勺 料酒1+2勺 黑胡椒少许

[制作步骤]:

1.将鸡腿洗净,土豆,胡箩卜削皮洗净,洋葱剥皮洗净。

2.将鸡腿肉撇出来,鸡骨冷冻下次可以炖汤喝~

3.鸡腿肉切块,加1勺料酒,1小勺盐和少许黑胡椒拌匀,腌制十五分钟。

4.将土豆,胡箩卜,洋葱切块备用~

5.热锅,倒入花生油,稍微多一点。

6.待油温六分热下鸡腿肉翻炒。

7.待鸡腿肉翻炒微微金黄色,倒入土豆,胡箩卜,洋葱,翻炒~

8.倒入2勺量的料酒翻炒。

9.倒入热开水,以没过鸡肉的量为宜。

10.加入1支咖喱酱~稍微搅拌一下~

11.盖上锅盖,炖十分钟左右(我用小火),时间根据火势来定~

12.加入青豆,继续炖三分钟,待汤汁不完全收干就可以了~

[小贴士]:

1.由于咖喱酱是调好味的偏咸,所以烧菜期间可以不加盐,腌制鸡肉的时候,放少许盐入味即可。

2.鸡肉已经很鲜美,所以不要再加味精或鸡精了。

3.汤汁留多少可随自己喜欢,我认为不要收的太干为好,因为土豆比较吸汤水。而且稍微留点汤汁拌饭非常好吃哦~~

4.加入青豆是为颜色漂亮,加与不加可随自己喜欢~~

整个过程非常简单,一支咖喱酱搞定所有调料了!

七、咖喱鸡块儿的做法?

食材明细

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量

咖喱鸡块儿的做法

1、胡萝卜切成小块,洋葱切成小块

2、土豆切成小块,土豆块放入清水中浸泡

3、鸡胸肉洗净去筋膜,切成小块,放入碗中,放入生粉、咖喱粉、酱油,搅拌均匀,腌制一会,

4、起锅倒入橄榄油,放入洋葱小火慢慢炒,放入胡萝卜块,放入土豆块,翻炒片刻,加入调好的奶汁,中火煮开,加入咖喱粉,搅拌均匀,小火慢炖,汤汁变少,土豆变软,盛出待用

5、锅中倒入适量橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,翻炒变色,倒入椰汁,小火慢炒,放入奶芙奶酪,把奶芙奶酪铲碎,翻炒片刻,倒入土豆胡萝卜,翻炒均匀

6、加入适量盐调味,加入一点白胡椒粉,翻拌均匀入味,汤汁变浓稠关火

7、一道美味的咖喱鸡块就做好了

八、咖喱土豆鸡块的家常做法?

1.

放10克姜片水焯300克鸡肉,出血水去腥。

2.

过500ml凉水,漂油脂。

3.

烧热锅,下30ml油小火稍微油炸一下50克土豆和50克胡萝卜,可避免后期土豆太绵完全融化。

4.

50克土豆和50克胡萝卜铲起来放一边待用,用10ml余油爆香10克姜蒜,5克盐,5克干辣椒,20克咖喱粉,然后放200ml水和1勺生抽煮开。

5.

放20克洋葱翻炒

6.

把300克鸡肉,待用的50克土豆,50克胡萝卜一起翻炒。

7.

加水大火煮10分钟

8.

加入50克苹果碎块,搅拌。

9.

加入50ml椰汁,并搅拌均匀。小火煮收汁。

10.

可以食用了

九、咖喱鸡块土豆的做法?

1、鸡洗净控水,斩块,飞水,沥干水分

2、红葱头和洋葱爆炒后倒入鸡块大火翻炒

3、依次加入红萝卜和土豆翻炒

4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀

5、加入适量清水,大火煮开后转小火炖30分钟,出锅装盘即可

扩展:

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴

十、咖喱鸡块的正宗做法?

主料:鸡肉750克

辅料:洋葱(白皮)100克

调料:盐2克,料酒5克,白砂糖25克,味精3克,咖喱25克,大葱15克,姜15克,植物油100克

教您咖喱鸡块怎么做,如何做咖喱鸡块才好吃1. 将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块;

2. 元葱切成三角块;

3. 葱切段;

4. 姜切片;

5. 勺内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出;

6. 勺内加底油,放入葱段、姜片煸炒出香味,再放入咖喱粉稍微煸一下;

7. 再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉,用小火烧;

8. 待鸡肉酥烂时,挑去葱、姜,将元葱加入另1个炒勺内,用油煸炒一下;

9. 倒入鸡肉进锅内,待汁收浓(或收尽)时出勺即成。

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