良种茶油就是人工种植的茶油，是人工培育出来的树苗，一般会经过人工修剪，需要打农药防虫，施化肥收，所以人工种植的茶油有农药化肥残留物，榨油过程中还需要增加防腐剂，化学脱色剂计对人体有害物质。
而野生山茶油属于纯天然，野外自然成长，茶树之高大，吸取的是大自然的纯天然养分，不要打农药，施化肥等对人体有害物质，再则榨油时也是采用物理压榨，就是传统的冷压榨，没有增加任何化学物质，榨出来的油非常的纯！
很高兴回答你的问题。
不结晶。
(1)汤碟
在煮汤时或煮汤后加入一勺山茶油，使汤更清澈、更美味。
(2)蒸
蒸前或蒸后加一勺山茶油。比如蒸鱼或者蒸蛋更香更鲜艳。
(3)凉拌菜
普通食用油不加热不能直接用于凉拌菜，而山茶油可以不加热直接用于各种肉类、素菜的凉拌菜，也可以调配成沙拉酱。具有色泽鲜艳、口感顺滑、清爽不油腻的特点。
(4)热炒
营养专家指出，“火锅冷油”的烹饪方法是保证菜肴色、香、味、营养的正确做法。用山茶油炸的食物不发黑，清爽可口，不油腻。
(5)煎炸食物时
，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。山茶油中含有抗氧化剂(维生素E)，在220℃下连续煎炸20小时不变质，不含反式脂肪酸，品质不变，是一种较为理想健康的煎炸食用油。
野山茶油的N种吃法。
烹饪食用煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。
清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更富清香。
烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山。南方还有将山茶油用来当调料，比如白斩鸡的调料。
野生茶油直接吃最好，野生茶油是一种能滋阴润燥润滑肠道的健康食用油，平时人们早起在空腹状态下直接吃10~20克的野生茶油，就能润滑肠道加快身体代谢，能起到清肠排毒和润肠通便的重要作用。
2、野生茶油也能用来调味，平时在做沙拉或者做凉拌菜时都可以加入适量的野生茶油，它能保持食材原有的色泽与口感，而且能提味增香，也能让人体吸收到更丰富的营养，能让野生茶油的保健功效得到更好的发挥
如果是自家的土茶油可以用玻璃瓶装不过包装一定要包装好，外面小纸箱里面填充上泡沫，瓶子在包上气泡沫
本店有新到的正宗的野山茶油。踩至大山深处的山茶油真正的是糊农药，化学物的污染是最好的养生。所以请抓住机会，及时购买。
茶油护肤品靠谱。每天早晚使用茶油涂抹脸部，能够起到护肤保湿的功效，而且还可以使皮肤变得细嫩。但是效果比较缓慢，需要长时间的使用。
油茶果采摘回来后，堆放在家里，等待它自然的裂开，然后取出里面的油茶果肉，叫做油茶籽。
趁太阳好的时候，把油茶籽放到太阳下面晒干，然后拉去榨油坊来榨油，榨出来的油叫做油茶油，这种油茶油价值珍贵，在现在的农村一斤的售价大概是80-100元左右。算是比较贵的食品了。
如果你只想保湿的话，可以用来代替。
精简护肤就是用爽肤水或者是纯露这些用来补水，然后用一层像茶油啊或者护肤油来保湿。