种植油茶树有以下两项风险。
第一前期投入大，回报期长。油茶苗从种下到盛果期需要七到八年的时间，进入盛果期前，需要种苗、整地、人工、化肥等费用，每亩地投入约1500元至2000元的费用，十亩地就是一万五到两万元，并且油茶树的生长周期长，前六年需要持续的投入资金却没有收入，十亩地六年的投入大概在十万元左右，这是农民的最大束缚，如果中间资金链断裂，就会前功尽弃。
第二，油茶含油量低，产量不稳定。老品种的油茶产量非常低，每亩茶果仅仅可产油5公斤，为了扩大产量可采用扩大林业种植面积或者选择高产的油茶树品种。而经过改良的高产优质茶果每亩可产油50公斤左右，但是油茶树需要七到八年的时间进入盛果期才可以知道是否是高产品种，这样时间成本巨大，也是许多种植户望而却步的原因。
投入大、收益见效慢、含油率低、高产量茶树苗的选择、风险高都是降低农民种植积极性，制约油茶的大面积种植的原因。
硬度比较高。
茶油树为四季常绿阔叶小乔木，树高3—6米，胸径可达24—30厘米，树皮光滑，为灰褐色。其性喜冷湿气候，不耐高温。分布于我国南方少数省县的部分高山地区。
是世界四大木本油料之一，是中国特有的一种纯天然高级油料。中国年产量仅有20万吨左右，极其珍贵。单叶互生、花为两性白色，10月开花后直到次年10月间果实方能成熟，因此，油茶树会有罕见的花果同株现象。
钻木处理。最佳的嫁接时间，可以选择在夏季，6-7月份间进行，在油茶树上，选择健壮的主枝做为嫁接枝，直接用手锯或是风力的小刀，将枝条截枝，后处理接穗。
油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
是的，。因为茶油树是常绿植物，需要长期保持充足的叶面积进行光合作用，所以叶子会相对比较大。茶油树的叶子形态也有不同，有的叶子长而窄，有的叶子宽而短，但总的来说茶油树的叶子是比较多的。茶油树除了茶油的用途外，叶子也可以用来制作茶油树叶提取物，有抗氧化、抗菌、减肥等功效，可以说是一种非常有价值的植物。
油茶树保花保果应打油茶保果素或者生长激素，能起到很好的保花保果作用。因为油茶保果素中含有油茶开花结果必须的钙、镁、磷、钾、硼、维生素等，能促进花粉萌发以及花粉管在花柱内的生长，促进完成授粉受精，也利于幼果发育，减少落花落果。通常选11月中旬到11月上旬施加，溶解后喷洒在油茶树上就行。
知识扩展生长习性：油茶树喜温暖环境，不耐寒，要求年平均温度在16-18℃之间，花期平均温度在12-13℃之间，突然月到低温或者晚霜天气会导致落花、落果情况，喜光，缺光枝叶易徒长，对土壤要求不严，但在土层深厚、呈酸性的土壤中可旺盛生长。
地理分布：油茶树主要集中在湖南、江西、河南、浙江、广西等省区，主要生长在南方亚热带地区的高山、丘陵地带。
1、林地选择。选择土层深厚、肥沃，排水良好，阳坡、半阳坡，日照时间长的酸性红壤土缓坡山地。
2、选种壮苗。选用当地抗病丰产良种，如福建省可选建瓯的红桃茶1号。壮苗标准：甲级嫁接苗，苗高25～30厘米，基径粗0.4厘米；二级嫁接苗，苗高15～20厘米，基径粗0.35厘米；甲级优良家系苗（实生苗）苗高20厘米，根系完整、无病虫害。
3、科学整地。整地要求：上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直，陡山梯垦保水土，平山全垦间作物；小雨不出带，大雨难下山；秋季整地，冬季造林；冬季整地，来春造林；小于15度缓坡全垦或带状整地，陡坡梯状整地。
4、合理密度。种植密度60～110株/亩，适宜的行距为3～3.5米，株距为2～3米。
5、科学种植。拌匀基肥覆表土，扶正苗株，细土回填，分层压实。
6、强化培育。苗木种植后每年抚育2～3次，第一次在4～5月，第二次一般在7～8月。冬季结合深垦施土杂肥。前三年需摘掉花蕾（指当年生嫁接苗）,以加快树冠成形。林间种植豆科类植物或矮秆作物。
1.
修剪时间：油茶树宜在1月至第2年3月进行修剪，也就是收摘茶果后到春梢萌动前这段时间。这期间，油茶树进入休眠状态，所需养分和水分减少，树液流动缓慢，伤口容易愈合，病菌也不易从伤口侵入。这时所结茶果也还小，不会因为修剪而脱落。
2.
摘心打顶：为了提高油茶树的产量，需要在幼树期及时进行摘心打顶，在离地高三十到四十厘米的主干上，仅留三到四条向四面伸张的主枝条，且主枝上保留三到四根长势强健的枝 条，然后将剩余的枝条剪除，减少养分消耗。
3.
成树期修枝整形：当油茶树进入成树期后，要及时修剪植株的枯枝、细弱枝、交叉枝等，减少养分消耗，并疏剪生长过密的枝条，短截生长过长的枝条，以提高枝叶间的通风性和透光性，有利于油茶树生长繁茂，从而达到提高产量的目的。
4.
修剪油茶树先剪下部，后剪中部；先剪树冠内部，后剪树冠外缘。做到内膛“通而不空”、内饱外满、左右不重、枝叶繁茂、通风透光。总的要求是：小空、均匀、通风、透光、增加光能利用，增大结果面积。
3年
茶油树种3年可以结果，茶油树也叫茶子树、油茶，是一种常绿小乔木。油茶树的适应性强，耐贫脊，抗干旱，是改造红壤的主要树种。油茶籽可榨油，种仁含油量高达59.2%，是我国产油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品，也可作为肥皂、蜡烛的原料和防锈的涂料等。
澳洲茶油树主要用途是利用枝叶提取芳香油。茶树油是无色或浅黄色液体，具有愉快的豆蔻气味，有明显的广谱杀菌和抗菌作用，能有效防治皮肤、口腔、泌尿系统的细菌感染，能治疗表面创伤、渗人深层肌肤发挥药效，可保养和促进肌肤的代谢，又有稳定的芳香特性。茶树油作为抗菌消炎剂和芳香剂，广泛应用于制药、日化、食品、香料等行业。