山茶油是一种健康的食用油，富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂。在选择山茶油时，可以考虑以下几个方面： 产地：山茶油的产地对品质有很大影响，如广西、贵州、湖南、湖北等地盛产山茶油，这些地方气候温和，土壤肥沃，山茶树生长良好，所产的山茶油品质优良。 压榨工艺：山茶油的压榨工艺分为冷榨和热榨。冷榨山茶油采用低温压榨工艺，保留了山茶油的营养成分和风味，但产量较低，价格也较高。热榨山茶油采用高温压榨工艺，产量较高，价格也较低，但营养成分和风味不如冷榨山茶油。 酸价：酸价是衡量山茶油品质的重要指标之一，它是指每100克山茶油中游离脂肪酸的含量。酸价越低，说明山茶油的品质越好。
大果红花油茶:
人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5千克以上，株产果50-150千克，最高株产350千克，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
茶油分野生的和种植的。茶油根据开花的花朵颜色分白花茶油，红花茶油，金花茶油。茶油的工艺分物理压榨和化学浸出。物理压榨分冷榨和热榨。根据茶籽剥壳分山茶仁油和山茶籽油。
说了那么多，最贵的油茶就是最稀有的，而中国白花油茶种植最多，其次是红花油茶，最稀有的是金花油茶，但是金花油茶没有野生的基本都是人工培育居多。
按工艺来说冷榨油比热轧油贵，是因为冷榨油出油率比热榨出油更低。
所以野生冷榨红花山茶仁油最贵，其次就是野生热榨白花山茶仁油次之，最后就是种植的茶油。
在来说话茶油的剥壳问题，连籽压榨的茶油和剥壳的茶油不管从香气口感都差好多。但是市场确基本上都是连壳，因为连壳打好处有二，第一是壳可以当饼卖钱，其二剥壳增加成本不划算。
在说说精炼油，超市那种颜色很淡的基本都是精炼油，精炼油就是和纯净水差不多一个意思，就是里面的有益的没了。
最后说一句，低端茶油就是茶枯提取的茶油，颜色很淡黄的茶油，没有香味，价格30元以下左右一斤。普通的种植白花连壳山茶油，颜色暗淡黄价格50元以下。野生红花连壳山茶油，颜色和白花深一点价格50元以上100元以下。冷榨的比热榨的贵个10元到20元，剥壳的在这基础上在贵个10元20元。
最后说一句，茶油只有中国才有品质最顶级的，以前古代达官贵人，皇族特贡哦哦好好珍惜。
山茶油大三湘品牌好。大三湘山茶油,色泽金黄清亮,香味浓郁,通过多项专利技术,最大程度上保留初榨原有香味。希望能帮助各位位
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茶油所用的茶树主要是油茶树，其属于厚壳茶科，是我国南方的一种特有的油料常绿乔木。由于油茶树能在不适宜种植的环境中生长，耐旱、耐寒、耐腐蚀等特点，被广泛栽植于贫瘠的山坡地、高海拔地区及沿海地区。
而茶油则是由油茶籽中提取出来的一种植物油，味道清香纯正，烹调和保健都有广泛的应用。在我国，茶油常用于烹饪食品、制作糕点、保健按摩和医疗应用等领域。
茶油里含有丰富的脂肪酸、维生素等营养物质，根据自然规律茶油保存时间越长酸价、过氧化值都会增高，说句土话就是油在慢慢的腐败变质，不重新精炼至合格就不能食用了。我们大家都知道食用油是有保质期的。对于茶油来说国家也是有规范标准的。对于存放多年的陈茶油它的指标还能符合国家颁布的茶油标准吗？不合格的茶油是不能上市销.售的。茶油不是酒放在时间越长越好，放的时间长了颜色确实会变淡但是早已变质无法食用。所以陈茶油、老茶油比新茶油好只是一种炒作而已！
用成分里带甜菜碱和咪唑林的比较好。
因为化妆品乳化剂不同于其他工业用乳化剂，最好选择对皮肤无公害的乳化剂，一般化妆品强调的是皮外效果，但是有些化妆品还有深层养护的功能，所以选在乳化剂的时候，有些乳化剂兼具皮肤渗透性质，如异构醇醚，而且毒性小，或者选用可生物降解的的乳化剂，如甜菜碱和咪唑啉类乳化剂，更好，但是有些甜菜碱和咪唑啉，特别是用在化妆品方面的甜菜碱和咪唑林价格相当地贵！
1.在中国种植的所有油茶树中，多会开白花，而红花油茶树在所有的油茶树中，所占据的比例不足1%，多是用来观赏所用。
2.采收的红花油茶果，其中所含有的不饱和脂肪酸，远高于白花油茶果，约为白花茶树果实的50%以上，因此红花油茶树制作的食用油，市场价格也会远高于百花油茶。
3.百花油茶，适合播种繁殖，因此可以大范围栽种，但红花油茶，播种存活率小，仅以嫁接方式繁殖，并不能广泛栽种，因此在中国最常见的还是百花油茶品种。
4.从生长速度上而言，红花油茶树生长稍快，同株龄的油茶树，红花品种会较于百花品种更为高达、茂密。
5.因为红花油茶树的稀有性，如今的市场行情，红花油茶也远高于百花油茶，两品种间的差距，约为10倍左右，但白花油茶的出油量远高于红花油茶，每一亩红花油茶可产出油茶300市斤左右，但价格却能达到万元以上。
实际上，红花油茶和百花油茶，在成长时为同株，而所有种植的油茶树，仅有在生长海拔为800米以上时，约有1%的油茶树会开出百花，而人工嫁接的红花油茶，能真正开花的少之又少。
红花油茶因为产量极低，且其果实中含有的不饱和脂肪酸约为白花品种的50倍以上，因此红花油茶的价格远高于百花品种。红花油茶榨出的食用油，保健价值更高，因此市场需求也在逐渐增加。但处于产量限制，市场上往往会供不应求，也因此市场价值也远高于百花油茶。
红花油茶的果籽中，含有特殊的油性成分，不仅能食用，也能成为一种美容油，而红花油茶果籽中的营养价值，总体约高于白花品种3倍左右，且不含碘成分，稳定性稍好，不易变质，因此可以用于身体精油使用，护肤效果极强。
红花品种的油茶，花型硕大而鲜艳，花瓣为球形，花苞堆叠，多单生，给人的感觉就是一花一世界。而白花油茶，花稍小，整株为白色，开花量也远比红花品种多，物以稀为贵，其观赏价值自己不及红花油茶。