楚湘云1974年参加另一选美比赛，获得冠军，自此便在夜总会演唱及当广告模特。1978年加入邵氏电影公司为基本演员，签约四年，以冷艳形象而迅速走红，同年也参演了佳艺电视长编时装剧《名流情史》。她是唯一被大导演李翰祥誉为罕有的有“艳光”的美人，身高五尺七寸，皮肤白，好身段，做过歌星、模特儿，或因长得高难配小生，拍戏不多。但凡是楚湘云拍的戏，观众响应都十分热烈。那就让我们一起来回顾下她的最大尺度电影吧。当年她的大幅彩照成了整容医生的生招牌，很多女人想整成楚的泠艳模样。楚湘云的美艳形象和冷艳气质在《销魂玉》里最为显著，另外她还演活了古龙笔下的蛇蝎美人林仙儿。1983年与邵氏约满，接拍罗烈导演的《脑魔》后息影。
在1988年香港电检制度出台之前，人们普遍性的将影片中含有“q.s”元素（主要为裸露镜头或成人题材）的电影称之为“风月片”，自90年代初期电检处的成立，现在的我们更倾向于将这类影片称为“三级”。而在邵氏兄弟一统天下的七八十年代，邵氏电影将香港风月片推上鼎盛，由李翰祥首开艳情风气之先，诸如楚原、何藩等大导演皆是风月常客，更是诞生了艳星余莉莎，捧红了邵音音、狄娜、白小曼、恬妮、陈萍、夏文汐等荧幕女星。邵氏经典的风月片，你错过了几部肉弹满淫，又欣赏过几部春风拂堂呢？
楚湘云，本名邓莲蒂，广东客家人，1955年出生。1973年参加香港小姐竞选，获得第五名。70年代末至80年代初香港邵氏电影明星，邵氏最红的艳星之一，外形美艳妖娆，气质冷艳高贵，是惟一被大导演李翰祥誉为罕有的有“艳光”的美人。楚湘云最适合演名妓和蛇蝎美人，以《销魂玉》里的萧云玉和《魔剑侠情》里的林仙儿最具代表性，1983年仅28岁的楚湘云退出娱乐圈，90年代初曾短暂复出，客串过几部电影与电视。