因形象酷似韩国演员金喜善而被誉为中国的小金喜善。初涉影坛，一部《爱情呼叫转移》展示了她本色的一面；新版红楼开拍，历经层层遴选以“一支浓艳冠群芳，蝶绕蜂拥耀玉堂。 但使铅华能洗尽，蘅芜苑里自留香”出演薛宝钗，完美古典造型给国内影视带一股清新之风；2008年与罗嘉良、苏岩出演英皇大戏《完美结局》；贺岁电影《爱情左灯右行》，与邓超联袂，上演纯真年代同窗深情，亦与黄渤搭档，再现美丽天使在人间；在成龙监制的电视版《神话》中，变身玉漱公主，穿越时空，与胡歌演绎旷世爱情神话。，固然有一些街舞的基础，但和古装game中的舞蹈还是一点关系也没有。为了拍好舞蹈的game份，白冰在《凰图腾》剧组里没少吃苦，“有一次为了一个水袖的动作，我的手腕和胳膊都练肿了，第二天都抬不起来。没有天生什么都会的，但只要下决心多付出时间苦练，没有做不好的。”
白冰自嘲自己进行以后就像块海绵一样，不断地从四周的所见所闻汲取养料，但在服装化妆方面却是自己对工作职员进行知识输出。“假如我是主演也有商量的余地，会互相聊一下角色的想法，所以我比较庆幸，基本每一部game都是主演，老师们对我非常地照顾与庇护，给我的妆容也都很下工夫。”白冰在古装game中总少不了好看的“舞game”，可白冰坦言每一次舞蹈都是经过培训的，自己以前对民族舞蹈并不精通。白冰说：“大概是AB血型的缘故，我性格比较双重化。《孙子》里有句话叫"静如处子，动如脱兔"，说的就是我这类型。很多人不知道，我看着比较文静，实在上中学那会儿街舞特别流行，我也随着学过一点，不过风格偏向于爵士。”
在生活中，白冰穿衣打扮则更倾向于简洁风格。在白冰看来，时尚千变万化，潮流是风向标，但尽不能完全被潮流牵着鼻子走。“我想最适合自己的才是最时尚的，只要不拍game，不出席公众场合，我的服装都很随意，一般就是休闲风格，材质也以纯棉为主。”白冰表示自己天生对皮草爱好不大，她说：“我不喜欢皮子穿在身上的感觉，后来长大了了解到一些动物保护的概念，就更排斥皮草了。”