在港片的巅峰时代，星爷与梅姑合作过的电影可真不少。1992年周星驰和梅艳芳在杜琪峰导演的《审死官》中初结片缘，片中周星驰饰演的讼师宋世杰动嘴，梅艳芳饰演的宋世杰之妻动拳脚，演对手戏时，周星驰油嘴滑舌，梅艳芳发嗲装傻，真真是笑话不断，好戏连场！其中尤以梅艳芳误将和周星驰的闺中秘语当做证词，被当众念诵下来一段最为搞笑－－足以让你笑破肚皮！《审死官》公映后，受到观众的极大欢迎，票房达4900多万，成为当年香港最卖座影片，也是星爷《少林足球》推出前其保持的最高票房纪录。《审死官》之后不久，周、梅二人又共同主演了王晶导演的《逃学威龙3龙过鸡年》。该片创意明显抄自美国影片《本能》，制作水准也属一般，但周星驰和梅艳芳相得益彰的精彩演出挽救了整部影片。
在片中，两人互相勾引一段堪称搞笑经典，因此，票房成绩还算不错。另外，值得一提的是，周星驰和梅艳芳还有两次不算合作的合作，一崐部是，在《赌圣姊妹篇－－赌霸》中，周星驰曾客串演出，而里面出演周星驰姐姐“赌霸”的就是梅艳芳，遗憾的是两人没有对手戏。另一部是在周星驰主演的《济公》中，梅艳芳客串了“千手观音”一角，其端庄造型非常引人注目。
二人合作过的电影令观众留下深刻印象，星爷对于这位至情至性的好拍档，仍然怀念，便直言自己跟其他“梅迷”一样，一直都很挂念阿梅，并感激她留下不少旷世佳作，他说：“我听到阿梅的歌曲，次次都听到不想停，首首都是经典！” 戏里，留下一幕又一幕令人难以忘怀的光影片段，戏外，周星驰与梅艳芳交情深厚，阿梅大情大性、性格豪迈开朗，深深感染了周星驰，令他非常珍惜阿梅这位好拍档！