早已年过40的张家辉,两块胸大肌、六块腹肌凹凸毕现,让人觉得不可思议。原来文质彬彬的张家辉,咋就瞬间变肌肉男了呢?张家辉说,这么多年接拍电影,很多时候都要露肌肉。拍《大追捕》时,为了接近角色真实感,张家辉还主动找健身教练,希望通过特训实现李小龙级别的身形。长达半年的魔鬼式训练中,张家辉戒掉一切致肥食物,早餐只吃牛奶混香蕉和麦片,午餐和晚餐只吃鸡肉和菜。此外,也进驻健身房,每星期6天,每天3至4个小时的超高强度训练,包括跑步、哑铃、拳击和有氧器械等全套健身特训。最后变成了“钢条男”,但戏一拍完,张家辉没维持身材,“恢复正常的生活比较舒服。”轮到拍《激战》,张家辉又健身近一年。
导演林超贤说,张家辉本身脂肪少,所以要练成肌肉,在体能上挑战很大。张家辉说:“第一件事就是增加重量。我这种身材消瘦的人要练出肌肉来,首先要多吃,不是那些大鱼大肉,好吃的东西。多吃蛋白质和碳水化合物,鸡蛋、牛奶、牛肉,这些是形成肌肉的原料。具体就是,起初戒盐、油、糖、淀粉,中段要每日吃2至30只鸡蛋,差不多去拍摄前只吃米饭,靠淀粉令肌肉膨胀。到最后阶段要脱水,每次饮水都只是湿湿嘴角,将身体收干水分,令线条更明显。”这样的后果是,由于吃得太多,蛋白质令小便变泡状,冲水要冲几次。而在脱水期间,整个人干得可以全日不用如厕:“偶尔硬是去小便,才几滴,还是咖啡色。”
其次就是要加强锻炼,尤其是力量训练,多做复合动作,比如硬拉、深蹲、卧推等动作,练遍了全身所有的肌肉群。而在练肌肉的过程中,张家辉为尽快恢复体能,除了进行常规的跑步和拳击训练之外,还在海边进行了一系列的特训。“在海边锻炼步法、在海边扛油桶前行、抱石墩快跑……这些都是对力量和耐力要求极高的训练项目。”而网络上,张家辉的健身照也引起轰动,“锻炼是一种长期的行为,如果我这些照片能唤起大家做运动,我很开心。我也想到我这一身肌肉让大家看见会有一种意外的感觉。但是没想到会那么轰动,现在网络上、朋友们都在谈健身,其实锻炼是一种长期的行为,只要坚持下来,肯定都会有所收获。”