黄灿灿家庭很一般，父母都是地地道道的普通工人。主演《爱情麻辣烫之情定终身》而成名。《爱情麻辣烫之情定终身》是2016年星皓影业出品的爱情电影，由肖飞、征长张联合执导，何润东、秦昊、周一围、张梓琳、田原、黄灿灿等主演。影片讲述了大学同宿舍同学李小央、刘家毅、高东华三人各自的爱情观以及他们在三个城市的三段爱情故事。该片于2016年3月8日在中国大陆上映。该片由发生在3个城市的3段故事组成。李小央（秦昊饰）、刘家毅（何润东饰）、高东华（周一围饰）是大学同宿舍的同学，陈心（张梓琳 饰）是他们的学妹，毕业10年李小央在陈心身边一直扮演着男闺蜜的角色，每次陈心和男朋友吵架后都会去找李小央。杭州，身为导游的刘家毅和杨菲（张歆艺饰）正准备结婚，直到刘家毅接到一份工作，给来杭州游玩的邓雨琪（黄灿灿饰）当导游，几天相处下来，让他对于婚姻有了新的认识。在重庆，高东华经营着一家**，和田小雅（田原饰）结婚7年，经常出轨而且自认为没有被发现，直到有一天他发现了田小雅的秘密，又得知好友李小央得了癌症，所有的一切都在这一天被打破，他开始反。
《爱情麻辣烫之情定终身》是一部谈论感情话题、主打爱情的电影，拥有精良的制作班底。 《爱情麻辣烫之情定终身》的故事叙事采用了大胆的三段并列式，用巧妙地构思避开了并列式故事叙事的弊端，让这部电影在剧情上增添了很多亮点。娓娓道来的故事，从一开始的平铺直述，到g.c迭起，合理的故事剪辑和充满创意的台词，牢牢抓住了观众的心。再看情感的处理，配合着剧情的发展，真情实意的流露更让这部电影的剧情显得饱满圆润。干净唯美的叙事风格，激烈冲突的故事情节，高颜值高演技的一众演员，以及充满诚意的制作，都给这部影片带来好评价，好口碑。
黄灿灿，1995年出生于湖北赤壁，就读于武汉大学艺术系影视表演专业，2013年因参选“星耀女神”的评选活动而走红， 由于个人清纯照频繁曝光网络，被网友称为“武大女神”。2014年，黄灿灿与何润东参与了电影《爱情麻辣烫之情定终身》的拍摄。2015年，参演了由梁咏琪首次转型担任制片人的电影《泡沫之夏》，并在影片中挑战女主角“尹夏沫”一角。