香港名导演高志森拍过不少卖座猛片，1992年《家有喜事》的票房高达4900万港币，成为经典影片，当年周星驰、张国荣、张曼玉、黄百鸣、吴君如与毛舜筠的巨星阵容可谓空前绝后，更成绝响。与巨星周旋并非易事，问起周星驰，高志森说：“要摸到他的脾气，拍摄如果不符合他的心意，他就‘不埋位’（罢拍）！”高志森表示，在拍《家有喜事》时，他每一场戏、每一个镜头，都事前约好周星驰在咖啡室沟通，说好如何拍。周星驰点头后，导演在片场就会拍得很顺利。“老实说，周星驰对很多导演来说都不容易合作。”高志森指出，导演张坚庭在找星爷拍《97家有喜事》时，曾碰到星爷“耍脾气”，迟迟无法开机！“这是我听黄百鸣说的，张坚庭拍《97家有喜事》时，由于双方事前没达成协议，周星驰又不满导演拍摄手法，结果拒绝出镜！”“双方从晚上7时一直僵持到半夜两三点，星爷就是不妥协、不肯拍，超支最‘出血’，拖下去还得了！导演张坚庭急坏了，根本拿他没办法，被逼出动电影公司老板黄百鸣，劝星爷‘复工’。”黄百鸣半夜赶到，亲自调解，星爷给黄百鸣面子，态度才软化下来。谈到与周星驰当年合作的印象，高志森毫不留情：“他很自我，对人缺乏尊重！”他还提到周星驰与不少导演都闹到不欢而散，洪金宝接受新加坡一家媒体专访时也曾表示不屑：“最好不要跟这个人合作！”
王晶和葛民辉在香港担任吴君如主持的电视节目《星星同学会》的访问嘉宾时，王晶就曾笑言不会在节目上说“集邮”明星，他还爆料周星驰性格古怪。在节目中谈到拍戏情节的话题，王晶就有提到周星驰，他表示随意谈及，向来他对周星驰称赞比批评多。有说周星驰的脾气差得难相处，王晶承认其脾气较古怪，但每个人都有他的性格，从来不会炮轰他。反问是不是难相处？他反说没必要同传媒好好相处，周星驰只是按自己的性格做事。至于周星驰有没有试过与他好好相处？他笑着说：“有！曾经是老友。”。
不过，对于“周星驰的脾气很古怪吗？”这个问题，吴孟达应该才是最有发言权的。周星驰和吴孟达是认识了20多年的老朋友，所以按照吴孟达的说法就是，他和周星驰已经彼此了解到不能再了解的程度了。吴孟达说过早在1980年的时候，他就和周星驰认识了，又因为一起拍摄《他来自江湖》，成了特别好的朋友。“这些年，有关周星驰的负面新闻越来越多，大家都说他性格古怪，不好相处，这些话不是完全没有道理的，但是实际上，这是周星驰对自己要求太高的表现，比如，他觉得很多场应该一次就拍过，可演员在拍摄的时候，未见得能够那么顺利地一次就拍过。于是在NG过几次以后，周星驰就无法忍受了，他会骂演员，也会骂工作人员。”吴孟达多少有些自豪地说，“可能除了我以外，他真的是什么演员都骂过了！”也正因为如此，吴孟达在周星驰的生活、工作中又充当了一个角色，就是周星驰的协调员，“我经常帮助周星驰去协调、平衡各种人情，换句话说，我要帮他搞好人际关系！”