《黄飞鸿之壮志凌云》是由徐克执导，李连杰、关之琳、元彪、郑则士、张学友、午马等主演的动作电影。该片讲述了清朝末年，佛山武师黄飞鸿常教人练武可自强救国，但见政府苟且，洋人横行，民众受苦，渐觉单凭武术不足以解国困，于是努力寻找其他救国出路，并不时与洋人作对。该片于1991年8月15日在中国香港上映。剧情简介黄飞鸿，广东十虎之一，武功高强，任黑棋军教头兼民团总教练。黑旗军统领刘永福被派往安南与法兰西交战，黑旗水军被并入民团归黄飞鸿管辖。提督公报私仇，关闭宝芝林并解散民团。梅州梁宽在戏院结识美貌女子十三姨，却不想十三姨是黄飞鸿的恋人，由于种种误会梁宽投靠铁布衫严振东与黄飞鸿为敌。在不平等条约下，洋人鼓吹美国是金山世界骗大批劳工，拐卖妇女，十三姨也被掳上洋船，险些遭到歹徒侮辱，幸得梁宽解救，黄飞鸿与洋人极其爪牙浴血奋战，终将其阴谋揭露，救回十三姨以及被骗劳工和妇女。梁宽与黄飞鸿误会消除，拜黄为师。
创作背景上个世纪40年代末，中国的武打片开始在香港复兴，1949年，香港导演胡鹏拍摄了第一部以广东民间传奇武林人物黄飞鸿为主人公的电影《黄飞鸿》，此后近50年，黄飞鸿成了中国武打片的一个著名品牌，前后有关德兴、李连杰等十余位影星在近百部此类题材的电影和电视剧中扮演黄飞鸿这个角色，有胡鹏、徐克等多位著名导演拍摄过这个题材，其中由胡鹏导演、关德兴主演的黄飞鸿系列拍摄了近80集。在整个50年代，港台的武打片大体有两种类型，一种是像黄飞鸿之类的民国装功夫片，一种是神怪类武侠片，前者的代表作就是黄飞鸿系列，后者的代表作有《如来神掌》等片。其实徐克很早以前就有拍《黄飞鸿》的打算了，大概在1983、1984年就开始了构思，徐克很想把黄飞鸿这个人物重新带到大银幕上，但一直苦于找不到合适的人演，因此计划一直没实施。因为当时要找一个武功特别好的演员来演，而且气质上要符合徐克的想法。大概到了1990年的时候，嘉禾准备投拍《黄飞鸿》，李连杰也刚好拍完《龙行天下》从美国回来，徐克和李连杰之前就在《龙行天下》里有过合作，从《少林寺》开始徐克就关注他了，徐克觉得李连杰的形象和他心目中的黄飞鸿比较靠近，各方面都比较成熟了，片子就开拍了。
拍摄过程当时徐克和武术指导商量，是想让《黄飞鸿》和以前拍摄的动作风格有些区别，当然动作设计里也有很多徐克自己的想法，很多也就是灵机一动。黄飞鸿和严振东就在梯子上演出了一场大战，那梯子的想法是徐克临时想出来的，其实在拍这场戏时李连杰腰部不慎受伤，徐克不能用近景，必须用一些大的场面，有一天晚上徐克突然想到用梯子，其实梯子并不是事先考虑的主要工具，用梯子的话可以减少替身的使用但一些高难度的动作还是由替身熊欣欣去完成的。