张敏，和周星驰合作最多的女星，也是不少人心中最美的星女郎。1987年，还在亚视艺员训练班学习的张敏在向市民派发参加“亚洲小姐”宣传单时被永盛影业的向太……
张敏，和周星驰合作最多的女星，也是不少人心中最美的星女郎。1987年，还在亚视艺员训练班学习的张敏在向市民派发参加“亚洲小姐”宣传单时被永盛影业的向太看中，邀她加盟，首部电影便是与刘德华、吴孟达还有当时红极一时的童星小彬彬合作的《魔翡翠》。为力捧张敏，永盛影业还请来当时影坛的首席女星性感女神钟楚红与张敏合作主演《火舞风云》（1988年），本片说是钟楚红主演，戏份却是张敏多，为此红姑当年还有小小不快。《火舞风云》当年票房一般，口碑相当不错，张敏更由此被誉为香港影坛最具潜质的新人。不过真正与让张敏受到观众瞩目的却是在刷新香港票房的《赌神》（周润发主演）中的演出，尔后与周星驰合作的《赌圣》再度刷新香港电影票房纪录，张敏迅速成为电影圈最当红的女星之一，几乎所有的永盛大戏和周星驰电影都是她的第一女主角，每年拍的电影不下十部，张敏也由此成为全港九十年代最卖座的女演员，也香港电影史上最卖座的电影女星。这一切，归功于两个男人，一是台前的周星驰，二是幕后的向华胜。
周星驰不多说了，向华胜是永盛影业老板，也是传说中张敏的男友，所以以美艳著称的张敏，在圈中多年，却单纯到连一起绯闻也没，实在是当年向华胜在圈中势力极强，没有傻到招惹他的女人。
只可惜向华胜早有妻室，张敏与向华胜的交往始终是“地下”的，对外，两人从未承认过彼此的关系。1994年初，张敏与向华胜、向华强在某高级餐厅用餐时，向华强被袭。当时有两个版本的流言，一是向氏兄弟有黑社会背景，此起事件是黑吃黑；第二版便是袭击目标其实是张敏和向华胜。由于向氏兄弟的背景太深，此事件也不了了之。不过张敏至此之后却和向华胜渐行渐远，尔后向华胜终于与原配夫人离婚，却也未娶张敏，个中缘由，也只有当事人知晓了。
不过张敏对事业还是有野心的，离开了永盛，她开始自资拍戏，首部电影找来她的好友梁家辉和吴倩莲合作《一千零一夜之梦中人》，没想到电影未拍完，梁家辉便以档期为由离开剧组，让张敏损失惨重，近千万港币水漂，一对好朋友也就此反目。为挽回损失，张敏又亲自上阵开拍《追女仔95之绮梦》，票房过了千万，总算是小赚了一笔。
窃以为这事对张敏打击还是挺大的，再加上与向华胜结束了一段感情，于是1996年拍完最后一部电影《十兄弟》后，张敏便淡出了娱乐圈，全力经商。
只可惜讲义气的张敏常常“遇人不淑”，几年投资下来，在金钱方面损失惨重。也曾在接受记者采访时说：“生意上我的确并非太如意，例如早年打算在内地办传销生意，但内地禁止传销，商业许可证办到最后也告吹，算是比较倒楣。我又太容易相信别人，以为他们是好朋友，没多想便与他们投资做生意，甚至借钱给他们，最后当然一毛钱也没拿到，总共超过一千万港币，没办法。幸好我把钱看得不是很重……”
张敏曾经一口气在上海开了连锁美容店、时装店、明星照片转印Ｔ恤店等等。除了赚女人钱，她还想在房地产方面大展拳脚，与香港某房地产集团合伙在广州兴建别墅豪宅；又在上海投资“与龙共舞”卡拉ＯＫ。可惜，上海的六间时装店及两间美容店亏损严重。
2002年初，张敏她经过长时间的调整及经纪人朱永龙的鼓励，决定再度踏入演艺圈。拍摄了《战国红颜》等电视剧，反响只能说是一般，可能是几年的经历不如人意，张敏早年不可抵挡的艳光竟然磨灭不少，瘦削的脸庞与骄人的身材虽说星味仍在，可终不及当年性感尤物迷倒万千影迷。
想起来，当年的几个大美人，她，王祖贤、关芝琳等，感情路皆不如人意，红颜多桀，或者有时候，还是做个平凡人更快乐些。