2007年7月，邹涵虹参演中国第一部反映都市心理健康题材的大型情感电视连续剧《回家》，在剧中饰演乘务员“小燕”。同年，参演的长篇电视连续剧《贞观长歌》开始播出，在剧中饰演长孙皇妃。2010年4月参演根据八一电影制片厂1958年拍摄的同名电影改编的电视剧版《永不消逝的电波》，在剧中出演内心丰富、狡猾多变但却命运悲惨的女特务“冯小昆” ；6月，参演由李幼斌、斯琴高娃、夏雨等人领衔主演的反映七十年代工人工作、生活的浪漫主义色彩的电视剧《师傅》，在剧中饰演泼辣女“张欣” 。2011年与王新、王珂以、周楚楚等联袂主演抗战动作剧《英雄使命》，在剧中饰演沉默寡言、冷若冰霜的副队长“冷月” ；12月，参演由高先明执导的偶像剧《乌托邦办公室》，在剧中饰演装扮摩登的公关经理“林墨”；同年，参演由王竞执导，改编自网络作家未夕小说的儿童电影《孩子那些事儿》，在片中扮演心理辅导教师林老师。
邹涵虹凭借很强的领悟力和扎实的表演功底让她一出道就备受青睐，成为多部影视剧中的女主角。她有着勾魂迷人的眼睛、高挑曼妙身材，在电视剧中多次出演女特务而走入观众的视线，更凭借《永不消逝的电波》冯小昆一角，获得观众的认可和肯定（网易娱乐评） 。生活中的邹涵虹有时候也像个男孩一样“霸气”，偶尔的小女人成为了一种奢侈（新华娱乐评）。
邹涵虹谈起这次参与《师傅》的拍摄，自己受益良多，在老前辈李幼斌身上学到了很多的东西，不止是演技上的，更包括作为一个演员的德和行，佩服他的敬业，为人低调谦和，为后辈树立了很好的榜样。谈起剧中的角色，邹涵虹说张欣这个角色戏份不是特别重，但很饱满，而且性格泼辣爽直，过往在《我是你儿子》《永不消逝的电波》等热播剧中都是饰演很文艺范儿的角色，所以张欣这种性格的角色是她一直很像尝试的，演起来很过瘾。