刚刚合作的时候，吴孟达和周星驰特别投缘。他们两家住对面，楼下有个24小时茶餐厅，他们几乎每天都在那个餐厅里聊天。“什么都聊，有时候讨论戏和角色，有时候星仔会跟我商量些事情，说起他的家庭，还有年轻人都会碰到的感情问题。”因为周星驰出生在单亲家庭，吴孟达和他一起，则充当了好朋友、老师，甚至是爸爸的角色。
正因为这种关系，每次周星驰在片场“跳脚”，都是他跳出来当调解人。“他的思维比较快，未必人人能跟他同步。演员的台词或者表演不到位，一条又一条地要重拍，他就会很不耐烦。演员自己也会觉得很委屈。但是他生气针对的可能就是那个镜头或者那场戏，不去针对人。这个时候只有我出面。”
吴孟达一面给演员讲周星驰的意图，因为“我比较抓得到他的心思”，一边还要开解周星驰的情绪。但周星驰从不敢对吴孟达恶声恶气，一旦他发火，“全场能制得住他的只有达叔”。
平时周星驰的钱都交给妈妈打理，有一回在片场他妈妈打电话过来，说自己因为犹豫没买一套房产，少赚了几百万。星爷在电话这头暴跳如雷，放下电话后，他马上被吴孟达拎到阳台上臭骂了一顿。“钱少赚就少赚，不能对亲人这个样。”吴孟达骂完，周星驰一句话都没说。