经过初步汇集统计，2016年除夕夜春晚直播期间的受众总规模达10.33亿。数据涵盖海内外电视、网络、社交媒体等多终端多渠道收视与互动的观众，国内 有6.9亿观众通过电视收看了晚会直播，有1.38亿人在网上收看了春晚直播。2016年央视春晚多屏直播收视率达30.98%，略超过2015年央视春晚收视数据发布多屏收视率达29.60%。
根据2008年以来公布的官方收视率，央视春晚收视最高的一届为2010年虎年春晚的38.26%，冯小刚执导的2014年马年春晚直播收视率为30.98%，电视观众规模为7.04亿人，曾一度被指为“央视十年最低”。2015年羊年春晚是八年来收视最低一届，收视率第一次跌破30%。
猴年央视春晚公布节目收视率 将军与士兵居首
中央电视台最新发布消息称，猴年春晚收视率前五位的节目分别是《将军与士兵》、《新春贺岁》、老兵张玉华登台的特别设计环节、《茉莉花》、《山水中国美》。
此番以35.62%的收视率居首的情景剧《将军与士兵》，结合九三阅兵和军改，富国强军梦在春晚的舞台上体现在一个踢正步的将军故事中。
在央视的观众调查中，不少人认为，用一个将军也是一个士兵的朴素道理，表达了中国军人的纪律、斗志和传承。阅兵的小片拍摄制作精美，与演播室的内景结合穿插，使阅兵练习场实景和演播室有效连接，让人很有现场感。
其后的百岁老人张玉华的出场设计以35.11%位列第三。有观众称赞，这一设计用英雄主义的火焰点燃了观众情绪。
由49名来自美国的华人华侨子女表演的中西合璧的舞蹈《茉莉花》最终收视率进入前五也在意料之中。中国东方特色的音乐和舞蹈动作，加上芭蕾舞的身法技巧，美轮美奂，使得这支舞蹈惊艳全场，除此之外，一群海外少女借此表达的思乡之情更成为其打动人心的要素。
林心如、梁咏琪和刘涛等三地演员演出的《山水中国美》，演唱的立意与生态环境和谐统一，让苏州评弹的音韵显得格外唯美动人。
此外，统计结果显示，《父子》和《六尺巷》等歌曲，《放心吧》、《网购奇遇》等语言类节目也受到了观众的好评。
2016年大年初一，包括北京卫视、湖南卫视、东方卫视和天津卫视等多家卫视上演了年度重头戏——春节联欢晚会。在这场激烈的收视竞争中，北京台春晚以其特有的独到风格赢得关注，蝉联收视率、微博互动、微信互动三项核心数据第一。其中，北京地区收视率高达22.06%，市场份额为57.71%，这意味着北京地区近六成的电视观众锁定了北京台春晚；全国35城市收视率2.08%，市场份额为6.34%，位居省级卫视同时段收视率榜首，并创下了历史新高，蝉联省级卫视春晚三连冠。在大年初一多台激烈竞争的情况下，北京台春晚在猴年首个夜晚赢得了一致喝彩。
根据索福瑞数据统计，北京地区北京卫视收视率15.32%，文艺频道5.29%，青年频道1.45%，合计收视率22.06%，市场份额为57.71%，创历年春晚收视新高！全国35城市收视率2.08%，市场份额为6.34%，北京卫视在当天赢得全国省级卫视全天排名第一。
同时，北京台春晚的微博互动、微信互动双双破亿，截至发稿前，“北京台春晚”话题阅读量4.2亿次，晚会播出同时，微信摇一摇页面访问量达1.1亿次。早在初一下午，北京台春晚邀请萧敬腾等演员参加微博访谈互动。访谈开始10分钟，就冲入综艺榜第一名。访谈结束后成功进入微博热门话题热门榜单，“北京台春晚”话题成为微博话题小时榜的第一名。短短一个半小时，近万网友提问，感慨北京台春晚的精心设计和巧妙构思，并称要坐等北京台春晚。