据香港媒体报道，胡杏儿与男友拍拖一年多，11月6日是杏儿36岁生日，男方为女友举行了大型生日派对兼订婚派对，并在双方父母见证下宣布婚讯，结束爱情短跑。
据香港媒体报道，胡杏儿与男友Philip Lee拍拖一年多，11月6日是杏儿36岁生日，男方为女友举行了大型生日派对兼订婚派对，并在双方父母见证下宣布婚讯，结束爱情短跑！而婚礼将在12月28日举行。
据介绍，胡杏儿11月7日出席活动受访时坦承将于12月28日举行婚礼。记者了解到，胡杏儿已确定12月28日在香港某酒店摆喜酒。同时，由于Philip是沙头角禾坑村围村人且是长子嫡孙，故杏儿将随夫依习俗返围村拜祠堂和祖先。
杏儿透露男友是在几个月前求婚，当时男友将戒指放入饭煲，二人拍拖只有一年就急于结婚。杏儿说两人年纪都不小，知道想要什么，人生观价值观都差不多，对家人、工作理念都好近，所以没多考虑就答应求婚，因知道对方适合自己，又承认手上的戒指就是求婚戒指。
杏儿男友Philip是李施嬅（李诗韵）前度，而李施嬅是杏儿闺蜜组织胡说八道会的成员，李施嬅下午在微博留言恭喜好姐妹杏儿。杏儿正式宣布婚期，不少网民却仍记挂她与旧爱黄宗泽（Bosco）的8年情，Bosco的微博被刷屏，更有人于网上发起叫黄宗泽“抢亲”。Bosco随后表示，他祝福杏儿与未婚夫幸福快乐、白头到老及甜甜蜜蜜，但谈到“抢亲”则不作回应。
胡杏儿宣布婚讯之后，昨日接受媒体采访时透露，婚礼会在RitzCarlton酒店举行，大约摆50围。会否邀请旧爱黄宗泽出席喜宴？胡杏儿说：“会，若他有空出席的话，但我知道他很忙，我生日他也有传讯息祝贺我。（不怕尴尬？）不会，大家都是朋友，相信他都会替我开心。”胡杏儿续称，未婚夫也知道她会邀请黄宗泽，“他也很支持很欢迎”。
胡杏儿（Myolie Wu），1979年11月6日出生于中国香港，香港女演员、歌手。1999年，胡杏儿参加香港小姐竞选获得季军后而签约香港电视广播有限公司出道。
2007年凭借《肥田囍事》夺得第十二届亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖。2011年，分别凭借《怒火街头》和《万凰之王》夺得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”奖“、我最喜爱的电视女角色奖”、“非凡风采女艺员”奖，成为TVB首位同时获得三项奖项的女演员。2012年荣获第七届华鼎奖中国最佳电视剧女演员奖。2015年1月，参加湖南卫视真人秀节目《奇妙的朋友》。
2008年签约唱片公司，同年发行首张专辑《Evolve》，夺得十大劲歌金曲最有前途新人奖、叱咤乐坛流行榜“叱咤乐坛生力军女歌手银奖”、十大中文金曲“最有前途新人优异奖”。2009年，首次在香港举行个人音乐会。
2015年7月，胡杏儿与TVB合约期满不再续约。