曾经的职业摄影师苏东（方中信 饰），在一次海外拍摄任务之后伤痕累累，身心俱疲。回国后他独自前往云南旅游散心，并在途中结识了美丽的空姐顾婷（李小冉 饰）。这对内心皆很孤独的男女结伴旅行，免不了引出情爱的火焰，然而突发的火灾打断了一切，似乎预示着他们并不顺利的情感交流。回到北京后，顾婷目睹苏东女友接站的一幕，自觉受到欺骗，与此同时与母亲多年来的矛盾也促使她寻找新的生活。另一方面，苏东最终和女友分道扬镳，他对顾婷念念不忘，终于在一份时尚杂志中找到线索。两个一曾断了线的人儿再次相见，一切又将朝着怎样的方向发展？本片的故事乏善可陈，两位主人公在旅行中邂逅，经历了一夜的浪漫激情后各奔东西，但二人又在异地中重逢，从而经历了让彼此都陷入难以自拔的爱欲。
电影题材中凡是涉及到“一夜情”话题，除了重口味的cult电影之外，所谓剧情无外乎都是以上模板，去年的《完美嫁衣》便是一例。由此看出，以本片为主的这些电影，对于一夜情的运用都存在点到为止的情况，而重点则放在一夜之后的故事上，从本片这个非常直白的片名上就能看出。所以对于整体而言，《一夜未了情》的模式化剧本完成主要任务，而对于片中人物相遇之后所遭遇的感情问题，则属于“老瓶装新酒”的范畴。