《色·戒》是李安执导，梁朝伟和汤唯演出的一部电影，影片以上世纪40年代抗日战争时期的上海为背景，讲述女大学生王佳芝利用美色接近汉奸易先生意图行刺的故事。
《色·戒》是由导演李安执导，梁朝伟和汤唯演出的一部电影，改编自作家张爱玲同名短篇小说。影片以上世纪40年代抗日战争时期的上海为背景，讲述女大学生王佳芝利用美色接近汉奸易先生意图行刺的故事；佳芝成功勾引易先生并准备下手时，却发现自己已动真情，于是通风报信让易先生逃过一劫，易先生却决定赶尽杀绝的故事。《色·戒》获得了第44届台湾电影金马奖最佳影片奖、威尼斯影展金狮奖。汤唯这次在《色·戒》里的表演简直和娜奥米·沃茨在《穆赫兰道》里的精彩表演相差无几了：青春正茂的女学生和风华正茂的“麦太太”，在汤唯身上合二为一，被她毫不费力地转换着。她用裹在旗袍里的风情彻底征服了老辣的易先生，每一次出场里都把这种风情静静地张扬到了极致。梁朝伟当然是不能漏过的，《色·戒》里的易先生颠覆了他在《花样年华》、《无间道》和《英雄》里的一贯形象。在和“麦太太”的第一次床戏里，他用另外一副面孔完美诠释了这个变态的汉奸。当然，《色·戒》里的“性”也是让所有人为之狂乱的，但令人惊奇的是李安在结尾让故事转了180度，直接奔浪漫主义去了。汤唯也把这种由恨生爱的巨大转变清清楚楚地呈现给了每一个观众。
电影剧情：1938年，中国正值多事之秋，一群爱国青年在香港组成话剧团，为国家募款抗战。剧团团长邝裕民（王力宏饰）对汪精卫等一众汉奸极为愤恨，当他得知汪手下的一个特务头目易先生身在香港，决定伙同团员，展开暗杀行动。易先生（梁朝伟饰）机警精明，等闲之辈难以接近，唯一缺点是好女色，团员决定以美人计对付易先生，由剧团台柱王佳芝（汤唯饰）假扮香港贵妇，先与易太太（陈冲饰）混熟，继而藉机色诱易先生，从中制造暗杀机会。王佳芝凭着美色与演技，成功吸引易先生的注意。易先生首次与王佳芝单独约会后，即亦步亦趋地跟着王佳芝回家，而团员亦早已在屋内持枪待命，可惜到最后关头，易先生没有入屋，暗杀行动功亏一篑。
李安拍片十分严格，有一场戏讲述的是剧中男二号王力宏，从“东胜客栈”楼梯走下来、跑到女主角汤唯等人面前、露出后悔的表情。这场戏花费了5个多小时，重拍超过40次。在李安看来，国民党官员祖籍宁波的非常多，所以他特意要求何赛飞扮演的“萧太太”用带宁波腔的普通话来表演，让人物更加逼真。何赛飞的主要戏份集中在与贵妇名媛的“麻将戏”上，因此打麻将成为何赛飞急需受训的项目。对于麻将戏，李安的要求是“不仅要打得熟络，打得优雅，而且要打得漫不经心。”《色·戒》赢得威尼斯影展金狮大奖，台湾方面颁给李安及制作公司2000万新台币(约500万元人民币)奖金，李安立即转手悉数捐给新晋导演。