《做头》是江澄在2006年根据作家唐颖的系列小说《红颜》改编执导的电影，关之琳、霍建华、吴镇宇、毛永明等联合主演。电影讲述的是美丽的公主安妮嫁给一个只能拮据地过小日子的男人，抱怨连连。做头是她唯一的乐趣，她的理发师阿华是一位很受女人欢迎的帅哥，两人关系一直比较扑朔迷离。美国回来的露露自大浅薄地自以为可以取代安妮在大家心目中公主的地位。但是阿华对安妮的心意却一直真实。明星理发店的关门让阿华和安妮的将来更加迷茫。阿华选择了事业，而安妮却为了阿华放弃了自己的家庭。几年后，安妮做了老板娘，跟了她十年的蘑菇头也改变了。
爱妮年轻时天生丽质，一头秀发轻舞飞扬，是众多男性的梦中情人。国营明星理发店因为有年轻理发师阿华而吸引来诸多各式各样女人，爱妮就是其中之一。爱妮的蘑菇头曾是上海滩的经典，虽然如今已经时过境迁，但做头依然是爱妮生活中不变的情趣。长相精致漂亮的爱妮年轻时没有嫁好，如今整日面对家庭琐碎以及无趣丈夫和骄蛮女儿，使她堕入平庸。而在她周围的俗脂艳粉，却借着时代的助力一个个窜升，变得飞扬跋扈不可一世。爱妮失落却无奈，只得借做头发来享受生活的精致，沈湎于昔日的荣耀，并与年轻理发师阿华形成一种有情无性，颇为暧昧的依赖关系。
理发店面临倒闭，露露等一帮时髦女郎的张扬和寻衅，令爱妮倍感惶惑。爱妮不可忍受。绝望中的爱妮终于鼓足勇气，决定冲破多年平淡生活的束缚，与阿华在一起。
然而阿华却被一位“时尚酷女”安维雅所吸引，暗中接受了她的邀请去经营一家最新潮的美发沙龙。爱妮心有不甘却又无可奈何。爱妮的婚姻也走到了尽头，阿华要去新的地方工作。上海的理发店被遍地林立的“美容厅”、“沙龙”、“形象设计”所替代。大街上重获新生一头长发随意扎起来的爱妮也开办了自己的理发沙龙店。
导演江澄曾打算找李嘉欣主演爱昵这个角色，江澄表示当见到李嘉欣时，第一眼觉得她的外形非常靓丽，甚至有些美得炫目。但越交流，他就知道她不是理想中的爱妮。
电影《做头》除了令人瞩目的明星阵容外，激情戏是一大看点，因为当时拍摄《做头》的时候，关之琳43岁，面对比自己小的霍建华，关之琳需要喝酒壮胆才能完成拍摄，而据说那场激情NG了很多遍，导致霍建华差点虚脱。
那种若有若无的文艺气质，而音乐与画面的恰倒好处地配合，似乎也可以感觉出导演对影片节奏的把控能力。
影片女主角安妮是典型偷鸡不成蚀把米的例子，写故事简介的人却非要为她找很多堂而皇之的理由：什么“冲破多年平淡生活的束缚”、“心与心的贴近与融合”，小头戴大帽就是无聊所在。
影片虽然色调优美，拍摄讲究，但故事主题老套，简直是到处充满了“对性的渴望”和“纠缠不清”。