早于1994年被诊断出有轻微厌食症及抑郁症，袁洁莹期间体重更一度跌至35公斤，名副其实“皮包骨”，更出现掉头发、皮肤变黄等征状，最严重时还一度停经三个月，其后她接受多年的饮食及心理治疗，终回复昔日光采。
受厌食症折磨近十年的袁洁莹，后来接受采访时表示现在体重已回升至一百零三磅，但现在肠胃仍然有问题，经常胃痛。她说：“但是都有好多副作用，就好象肠胃痛和吃东西难消化，有很多志愿团体都有邀请我去谈谈患厌食症时体验。”
袁洁莹曾接受采访时谈到想自杀的艺人韩君婷，她表示说：“我自己看医生都看了多年，见她都没我当年瘦得这么吓人，抑郁应该一定有，当年我都想过自杀啦。”
然而，2013年1月，据香港媒体《东方日报》报道，名媛荣文蔚丈夫阮伟文妹妹阮嘉欣，2012年与袁洁莹因性格分歧而分手，结束七年同性恋情。近日阮嘉欣与长发新欢赴名模周汶锜(微博)的结婚派对，恋情逐渐浮面，玩得尽兴的她离场时更醉醺醺，由长发女扶着离开。
袁洁莹则透露两年前自甄楚倩邀请吃饭认识法王后，便开始信佛，已皈依佛门。问到她与同性密友阮嘉欣是否已分手时，罗明珠即把袁洁莹拉走，再追问双方是否再见亦是朋友？袁洁莹就点头。但谈到阮嘉欣另结新欢，袁洁莹则没有回应。