2005年，江若琳获寰宇老板娘赏识而签约成为寰宇旗下艺人，同年接拍首部电影《17岁的夏天》及电视剧《伙头智多星》和《阿有正传》。2007年，推出首张个人EP《Innocent》 。2009年，参演TVB电视剧《学警狙击》；2010年1月15日，江若琳在九龙湾国际展贸中心举行个人演唱会。2011年1月，江若琳签约唱片公司鸟人艺术，发行国语专辑《江若琳Elanne kwong》。2012年，参演电影《高举爱》提名金像奖最佳女主角。
2014年1月，参演的时装剧《爱闪亮》播出 。
2005年，江若琳陪同朋友参加寰宇剧集《伙头智多星》选角招募，于比赛中落败，却获老板娘赵雪英赏识而签约成为寰宇旗下艺人；同年，接拍首部电影《17岁的夏天》及电视剧《伙头智多星》和《阿有正传》。
2007年7月26日，江若琳推出首张个人EP《Innocent》 ；同年参演陈木胜的电视剧《男儿本色》，饰演出演周家二小姐周佩雯；拍摄彭氏兄弟的惊栗电影《吓死你》。
2008年，参加无线音乐台《Live House》；10月，推出首张个人专辑《Shining》；
2009年2月，参演TVB电视剧《学警狙击》，饰演苗侨伟的女儿江悠悠；11月20日，江若琳推出EP《Show You》，碟中《Show You》一曲为江若琳带来首支三台冠军歌。
2012年，江若琳签约唱片公司星焕国际 ；同年10月12日，推出粤语唱片《天空之树》 。
2013年，江若琳凭《高举爱》“李丽”一角，竞逐第32届香港电影金像奖最佳女主角 ；同年6月，江若琳正式离开星焕国际；7月，与陈思成、袁弘领衔主演传奇历史剧《巾帼大将军》，饰演花木兰 。
2014年1月，参演的时装剧《爱闪亮》播出，江若琳饰演刁蛮大小姐康琳琳 。
13日，一年一度的香港时装节伴着备受瞩目的大型时装秀“香港· 华丽秀”在香港会展中心揭幕。如此美丽盛事，却出现令人啼笑皆非的插曲——因为主办方的失误，在背景板前地面安了一块长条形的镜面装饰，结果，一众女星春光乍泄。
当晚，现场明星模特云集，李玟、梁咏琪、周汶锜、江若琳等人均盛装捧场。主办方安排众星在背景板前签名留影，大家也都配合地摆出各种Pose。就在此时，有眼尖者发现有状况——女星们露底了!
幸亏GiGi和CoCo都长裙裹身，周汶锜也是一袭裤装，逃过一劫。但其他短裙打扮的女星就没那么好彩了，模特儿陈瑞莹和前亚姐陈绮明纷纷中招露底，江若琳最惨，被地上镜面反射露出丁字裤，甚至卫生巾。而女星们对发生的这一切还毫不知情。事后，得知此情况的江若琳反应激烈，追问媒体自己走光程度，还恳请媒体高抬贵手给视频和照片打上马赛克。江也坦言，平时出席活动着装极度小心，谁知还是碰到这种避无可避的尴尬。
近日，江若琳现身公开活动时，提到早前不慎走光人前，新年愿望是否不想走光，她笑言欲做打底裤代言人，并自言绝对是适合人选，更表示吸取了痛苦教训，日后做任何事前必定穿上打底裤。问到有否向有关单位追究，她谓：“交由公司处理，但就有人将走光相close up放上网，我觉得好过份(第二次伤害感觉?)是，这件事对女孩来说已经好hurt，但为什么总有人觉得好玩呢?”