《煎饼侠》中袁姗姗扮演的“杜潇潇”是一个想要走红的四五线的女演员，甚至为了红梦想去好莱坞打酱油而标榜自己是国际女演员继而镀金回国谋求更大发展。角色典型的属于戏中戏，所以其实对袁姗姗来说表演难度不小同时也是一大考验。但袁姗姗还是将这个角色塑造的特别鲜明和出彩，让人看到了她日渐纯熟的演技和日益强大的角色驾驭力。
细细分析袁姗姗塑造“杜潇潇”能够看出她演技的双重惊艳感，“杜潇潇”角色的特质一方面验证了袁姗姗演技可以浮夸可以搞笑可以癫狂可以受控自如张弛有度，从角色搞笑的一面完全解读出袁姗姗演技的颠覆性。比如最浮夸的是《煎饼侠》片中“煎饼侠”一片开篇的第一场戏，“杜潇潇”在“鹏导”一句“不同的几种表演状态”中彻底开始表演狂飙模式，整段表演给影片带来了巨大的喜剧浮夸效果。而看袁姗姗的演技，可以戏中戏的爆发、转变无痕，可以放开搞笑无所顾忌，更可以花拳绣腿动作戏份有板有眼，袁姗姗的颠覆性表演是十足令人惊艳的。
当然“杜潇潇”一角的真正魅力源自于她其实是一个有梦想有态度的好演员，不为钱财表演不为钱财折服只为了自己演员梦的实现，是一个特别正能量的角色。而角色的属性又跟袁姗姗本人的演员之路非常相似，袁姗姗在自己的生活中的表演事业中也是一个为了演员梦想而努力的正能量演员，所以在“杜潇潇”关于梦想正能量的角色特质塑造中又完全可见袁姗姗的本色出演。
比如一场“煎饼侠”剧组酒后畅谈自己梦想的倾诉中戏份中，“杜潇潇”虽然诉苦时的大发感慨，但袁姗姗对角色的刻画却不落入贩卖委屈弱势的俗套表演，而是用一种融入自身真实感受的真情来细腻的走心的表演角色内心的起伏情感。所以“杜潇潇”这段表演是特别打动人的，是用真感情和观众进行一次交流的。而这一切都是源自袁姗姗本色出演的真实和率性，敢于对角色对观众敞开自我，才是好演员最应该具备的实力之外的态度。
无论是颠覆性还是本色表演，在袁姗姗的刻画下“杜潇潇”有笑有泪有血有肉，是她一路表演事业中特别出色的角色，相当具有一定的代表意义。并且《煎饼侠》一片票房大获成功口碑好评如潮，也是袁姗姗事业的一大华丽跳跃，证明她不仅能够在小荧屏的诸多大制作大剧中光芒四射，同时在大银幕的发展前景也是前途无量的。而且提及袁姗姗的表演态度，不得不说工作之外的袁姗姗也是一个非常有生活态度的人！
前几日在网络上好评如潮点赞汹涌的一段《在网络暴力中捍卫自己》的演讲，袁姗姗作为TEDxNingbo“智造者”神秘嘉宾登上全球最大演讲平台进行演讲本身就是十足荣耀的，更加值得称道的还有袁姗姗在这段演讲中以情真意切的心和不卑不亢的态度，并且以自己真实的经历拒绝诉苦的方式，真诚的以自己的经验和心得分享给大家。视频彰显的是袁姗姗的正能量心态，一种乐观豁达的生活态度，更足够影响万万千千的观众。
袁姗姗用自身正能量的方式消化并转化生活中负能量，并加倍将转化的能力运用到阳光健康生活和实力提升的演技，所以一路前行的袁姗姗，越走越远渐行渐美。并且如此正能量爆棚的袁姗姗，有足够的理由期待看到更好的她，无论是生活中的“马甲女神”、或者未来可能的“XX女神”，亦或是工作中的积极态度下越来越多的好作品。