香港十大奇案主要包括1982年的雨夜屠夫、1999年 Hello Kitty藏尸案、1985年八仙饭店灭门案、1989年溶尸案、1974年纸盒藏尸案……
香港十大奇案主要包括1982年的雨夜屠夫、1999年 Hello Kitty藏尸案、1985年八仙饭店灭门案、1989年溶尸案、1974年纸盒藏尸案、1988年康怡花园烹尸案、1983年佳宁谋杀案、1997年秀茂坪烧尸案、1962年三狼案、1985年宝马山双尸案。
第十案:一九八八年康怡花园烹夫案
相关改编电影：《烹夫》
导演：林义雄
演员：李唯君、李中宁、溫燕虹
某著名的一个地方，发生了一桩令人毛骨悚然的烹夫凶案：何美丽与丈夫相识于风月场所，不久即怀孕，何美丽精神不定，整天疑神疑鬼吵吵闹闹，有时说她丈夫在外风流，可能那时她正与丈夫在床上燕好之时，渐渐夫妻感情更坏，终于有一天，何美丽指丈夫有新欢，乃持刀将丈夫杀死，警方将她交由心理医生检查，是精神妄想症。警方找不到尸体，只有一个人陈述的口供……
《烹夫》恶心重点在于肢解和拿丈夫煮汤，观众另外一个关心恐怕是精神失常的女人到底有没有做过此案。
电影拍得很有质感，气氛对头，故事娓娓道来。不像一些香港三级片女人一出场就洗澡。是值得一看的电影。
第九案:一九九七年秀茂坪童党烧尸案
相关改编电影:《三五成群》
演员：陈芷菁、李健仁、宋本忠
电影从处理“阿鸡”尸体开始说起，导演很留意各人物的神态，烘托出那个诡异气氛，从开头就吸引住人。然后再倒叙说“阿鸡”如何惹祸，一群孩子如何不打不相识，如何拉帮结派，煞有介事的成立帮会，决心如何做到那个地区揸打人，而后“阿鸡”如何违帮规，众人突发奇想用各种刑法伺候，导致阿鸡死亡。最后再交待如何被捕，法庭如何判刑……
“秀茂坪童党烧尸案”在港台非常轰动,它的轰动在于成年人世界没想到未成年人如此残忍、凶暴。电影《三五成群》比较真实的记录了这个童党案发生的前前后后。
片子出名点的人要数几乎每部周星驰电影里都出现的“如花”李健仁了，因此在片酬上投入并不多，整部戏成本也属于小打小闹。尽管小成本投入，但拍得认真，宋本忠暴戾的“大王”和“李健仁”的痴呆三叔演得尤其到位。其他一些孩童演员表演过于紧张不自然。
第八案:1962年三狼奇案和1997年新三狼案
相关改编电影:《三狼奇案》（1989）
导演：黄泰来
演员：梁家辉、郑则仕、徐锦江
《三狼奇案》由嘉禾电影（香港）有限公司、麦当雄制作有限公司于1989年联合出品，由梁家辉、郑则仕、徐锦江马二灿、驾驶教练邓子敬和商社服务生李怀三人年少时结为兄弟，如今靠马二灿工作之便，他们时常坑蒙拐骗，然而三个底层市民的小把戏被李怀之老板发现后，每每被当场拆穿并遭辱骂。李怀又因舞女情妇与老板的公子发生冲撞，三人心怀愤懑，遂计划绑架老板家公子勒索，不料计划被赌徒蛇仔明偷听，于是当夜只得带上蛇仔明匆忙行动，他们得手后不慎将老板公子打死，勒索不成，四人再度绑架老板本人，终于得逞，然而一张悲剧的网也逐渐向他们收拢……
第七案:一九九零年空姐溶尸案
案情：
案中被告黄大卫，因为同时与两名女x.j往，引起两人争风呷醋。这次桃色纠纷令28岁国泰空姐黄紫君被杀，两人后来以腐蚀性液体将死者溶掉。几天后，警方收到投诉指案发现场传出恶臭，上门调查将案件揭发。原本两人均被判有罪，并已于监狱服刑，但后来二人提出上诉。在上诉期间，女被告突然推翻以往的证供，独揽所有罪名，令黄大卫当庭释放。
於一九九零年八月两被告被一致裁定谋杀罪名成立，法官当时依例判处两被告死刑，但两被告不服判决提出上诉，一九九二年八月上诉庭批準翻案.
相关电影改编:《郎心如铁》
导演：霍耀良
演员：李丽珍、吴家丽
电影重点渲染一男三女的特殊关系和情欲，稍显得刻意过了。而整个故事看来，前面剧情又铺垫得不够，不了解此案的人看到后面有些不自然。
不过锯尸溶尸一段是港片中处理得颇好的。恶心非常。另外要赞一下的就是心理描绘，有点《沉默羔羊》风格。李丽珍吴家丽几个人也都演得卖力，当年那届金马奖吴家丽就凭此部电影获得了最佳女主角。
第六案: 一九八五年八仙饭店灭门惨案
相关改编电影: 《八仙饭店之人肉叉烧包》（1992）
导演：丘礼涛
演员：黄秋生、李修贤、大傻
电影名气太大了，远远比案件有名得多。估计很多人都看过啦!
由于警方一直没有找到那10名失踪者的尸首，人又是在饭店杀的，一经媒介舆论传播开来，民众哗然，一种疑犯把尸体当猪肉做包子的说法迅速流传开来。这也就有了后来李修贤炮制的《八仙饭店之人肉叉烧包》。
小学时候在录像厅就看到过《人肉叉烧包》的预告片，几个警察知道自己吃的是人肉叉烧包后狂吐不已，当时我就有些抗拒。后来好多年过后终于还是买了碟，自己一个人在屋里看完。看得全身发麻。
黄秋生让人不寒而栗的演绎为自己夺了个金像奖影帝。个人很欣赏，认为实至名归。相信那副黑边眼镜会和他那诡异的笑容名垂影坛。
第五案: 一九八二年雨夜屠夫林过云
夜班的士司机林过云多在雨夜犯案，因而得到「雨夜屠夫」的称号。他先后杀害四名夜归女性，将尸体带返家中强*，更肢解受害人作标本，将性器官放入雪柜保存。每次作案后，他均会为已肢解的人体残肢拍照。于一次冲晒照片时，被冲晒店员工发现后报警，始将案件揭发。
相关改编电影: 《羔羊医生》
导演：李修贤、邓衍成
演员：李修贤、任达华、郑则仕
林过雨（任达华 饰）从小和父亲以及继母还有同父异母的弟妹生活在一起，喧闹拥挤、又时常受责骂的成长环境在他心里埋下了异样的种子……因一家洗印店数次收到赤裸女子的照片，警方介入调查，发现这些女子可能是连环杀人者“雨夜屠夫”的受害人，警方延线索调查，将来取照片的林过雨抓获。经过连番高压审问，林过雨交代了自己的罪行，原来他以替天行道为名义，借助自己出租车司机的职业便利，多次在雨夜杀害那些他眼中的“坏女人”，其作案手法凶残，惊世骇俗。凶手落网，但生命已无法挽回……
第四案: 一九九九年猫公仔肢解案
受害人因为欠下一班被告金钱未能偿还，被他们非法禁锢及虐打，打至皮开肉裂后再在伤口上淋上生醋，用烟头灼伤她的身体，还强迫她吃粪便。受害人死后，凶手们将她肢解，并割下头颅放入猫公仔中，其余残肢则经煮熟后被弃置于案发现场的檐篷上。
三名行凶者陈文乐(案发时33岁)、梁胜祖(26岁)及梁伟伦(19岁)出庭应讯时，其中一人听到控方述说女受害人被虐打的情况后，仍发出嘻笑声。香港法官阮云道于2000年12月6日判案时形容：“被告丧心病狂、残忍、冷酷无情、堕落、暴力及恶毒，并非人类对待人类所能做出的行为。”
相关改编电影: 《人头豆腐汤》
导演：杨志坚
演员：王敏德、汤盈盈、吴岱融
香港以人体器官加食物做影片名的不少。这部也算有些名气。《人头豆腐汤》对两类人是有阴影的，一类是喜欢HelloKitty女孩们，一类是喜欢鱼头豆腐汤的人们。
不知是出于怕被告还是出于保护那些喜欢HelloKitty的女孩们，影片在凡是有布娃娃出现的镜头都打上了马赛克，那个马赛克飘来飘去极不舒服。故事是恐怖的，但电影处理得不够惊悚。表演也是极其一般。
和“新三狼案”一样都是由于案犯良心一时过意不去才使警方告破案子，这就不能不令人怀疑起香港警方的能力，特别是保护舞女妓女一类圈子生活女人的能力。
第三案: 一九八三年佳宁谋杀案——伊巴谦之死
佳宁案历时十七年，涉及款项达六十六亿元，诉讼费更超过两亿元！但主谋陈松青只被判入狱三年，其中一年多更在羁留病房中渡过！
不过，三个和案件有密切关系人士却离奇死亡！其一是律师温树宝，他被发现在寓所泳池溺毙，最后证实是自杀。另一名是法官柏嘉，他于审结陈松青等人后一年，于塞浦路斯发生交通意外不治毙命；柏嘉太太于93年亦宣告破产。最令人印象深刻的是大马裕民财务的财务总监伊巴谦。1983年，他专责到港查核该公司一笔为数四十亿元贷款，其后他的尸首被发现弃置于大埔火车站附近的蕉林内，警方相信他是遭人勒死 ！
第二案: 一九七四年纸盒藏尸案
本港首宗纸盒藏尸案，案情峰回路转轰动全港，首次引用科学鉴证协助破案，更成为一个重要争论点。案中被判刑的欧阳炳强，在一雪糕店任职夜班维修员，受害人曾到店中借电话，及后失踪。翌日被发现藏尸于纸盒之中，并弃置在雪糕店门外，警方经一连串调查后，怀疑欧阳炳强与案有关，并首度引用科学鉴证破案，其后欧阳炳强的家人作多次上诉均被驳回。
这个案件的犯人已经被释放了，最近的事情吧。反正最诡异的是这个犯人的心理素质好的一塌糊涂，据说当时警察为了破案还在半夜打电话去他家冒充死这亡灵，结果他居然一点反应也没有。然后就是他到现在也不承认杀了人。当年在认罪书上签字的时候他还说：“我虽然签了字，但是不代表是我做的。”总之现在放出来了，当年抓他的警察都退休了，但是听到了这个消息都表示：太可怕了，干了那么多年警察就没见过那么可怕的，放出来一定不会太老实。
第一案：一九九零年屯门色魔案
屯门色魔，本名林国伟，曾多次在香港新界屯门区犯下强奸、抢劫和谋杀，在1990年代震惊香港社会，一时居住在屯门区的女士都人心惶惶。后来香港警方在屯门加强巡逻，逼使其迁到土瓜湾，并在该区犯案。1993年他在犯案后邀受害人约会，受害人报警。警方保护下受害人答应赴约，并将林国伟当场拘捕。后来证实被其侵犯的女子多达13人，当中3人被杀。林国伟最后被判终身监禁。在香港奸杀罪案个案上，“屯门色魔”是继“雨夜屠夫”林过云后，最广为人知的一人。
相关改编电影: 《香港奇案之屯门色魔》
导演：查传谊
演员：陈国邦，卓慧敏，张睿羚
屯门屋出现色魔，相继发生奸杀案，犯案手法变态残忍，屯门居民人心惶惶，李SIR与其属下备受压力，务必将色魔绳之于法，众探员四处调查，以女警为饵，引出色情狂忠。正当警方毫无头绪时，又有一名少女被杀害，原来色魔近在眼前，正是警署冷气技工"威"，"威"x.y过旺，其妻无法应付所需，故"威"四处寻找猎物。惜在过往案件中，"威"都能不留痕迹，根本难以入罪。将经李SIR分析下，终于寻得"威"每次做案后用作烧衣服之火盆，并证明火盆上的衣服纤维，与死者衣服所染有的相同，成为有力证据!终于将"威"定罪。