任达华堪称香港三级片中“舞男片”的“一代宗师”，同时也是最有艳福的一个，和他演过对手戏的女演员现在非富即贵，有些到现在依然是很多男观众的梦中情人。
任达华演过三级片有《赤裸羔羊》《惊变》《香港奇案之强奸》《暴劫倾情 》等。
1.《香港奇案之强奸》，刘伟强导演，也是王晶制作的强奸系列第一部，后来的几部强奸基本上都比本片逊色很多，任达华也只参演了这一部，在本片中饰演黑社会，有一个小弟就是张家辉，多年后，谁会想到张家辉比任达华早一步获得金像奖影帝。而本片最出彩的还是郑浩南，带着面具合法强奸，在以后的三级片中频繁看到男人带着面具的情景。本片郑浩南也明显比任达华抢戏很多。
2.《羔羊医生》，邓衍成导演的三级片，表面上片名赤裸裸地写着羔羊医生，实际上是任达华饰演一个午夜杀人司机，尤其雨中杀死学生妹一段，配上背景音乐，渲染的环境气氛，可算得上三级片杀人经典，而杀人之后，还奸尸，兼割乳，任达华把一个变态杀人犯表现得入木三分，变态程度胜于同是割乳三级《广州杀人王之人皮日记》的陈国邦，当然《天水围的夜与雾》任达华的演绎方法和本片并无较大变化，任达华凭《岁月神偷》获得影帝也实属正常，毕竟《岁月神偷》真情流露，感人至深。而《羔羊医生》配乐和声效也是影片中的一大亮色。
3.《与鸭共舞》本片中，任达华和有肉弹之称的叶玉卿过多的床戏，从船上玩到床上，也突显出导演唐基明对三级片的把握程度，不输于拍惯舞男系列的林德禄。意外吗?又一部舞男片兼且由扬言不再拍舞男片任达华不再镜头前暴露叶玉卿但纲主演不同今次加入吴君如并与任达华产生一段情缘 剧情讲述退休舞男Simon(任达华)为助表弟Mike(周文健)洗脱伤人罪竟法庭强吻助理检控官Sandy(吴君如)令Sandy又爱又恨结果Mike罪名不成立主控官林思忽怀恨心 富家子Peter刘与太太(叶玉卿)因本身不育遂合谋请舞男借种以骗取家族巨款刘太选中Simon并与船上发生了香艳缠绵亲密关系。4. 《乌鼠机密档案》，任达华饰演的乌鼠，也即是所谓的大圈(大陆人)，本片华哥并没任何表情变化，由头到尾是板着个脸去报复，可见他对弟弟疼爱有加。如果说银河映像塑造的都是宿命感，那么邓衍成导演的电影大多数是塑造恐惧感，这一点在本片中有明显的凸现，也可以看出邓衍成对港产血腥三级有成熟的把握，这一点罗守耀要向邓衍成学习。
5.《挡不住的疯情》，任达华继续扮演变态杀人犯，最后恶有恶报，死于翁虹手上。故事里没有什么可圈可点的表演和桥段，本片只是为任达华增添多了一个经典变态杀人犯角色而已。
任达华堪称香港三级片中“舞男片”的“一代宗师”，同时也是最有艳福的一个，和他演过对手戏的女演员现在非富即贵，有些到现在依然是很多男观众的梦中情人。而且，很多人能够记住的经典三级片片段都与他有关，如在《挡不住的疯情》中与翁虹（博客）合作的那出强奸戏、温碧霞唯一露点的那部《惊变》等等。因为任达华性感的身材、脸上那股似有似无的坏笑和极高的调情手段，那个时候他成了很多熟女观众的迷恋对象，也是成熟男士争相效仿的目标。
对于会不会介意被别人说曾拍过三级片，任达华表示，“不介意。香港三级片不全是色情三级片，也有暴力三级片。比如我拍的《香港舞男》，这个类型完全没有色情，但这个题材变成三级片了。那个时代是三级片流行的时代，所以从不同时代的电影可看到每一段的香港历史。”