2003年，参演青春爱情电视剧《情断上海滩》，饰演孙伟正式出道。 2005年，参演古装电视剧《李小环与苗翠花》，饰演方世玉。2011年，参演穿越电视剧《步步惊心》，饰演十爷；参演古装神话电视剧《活佛济公2》，分饰必清、瘦仙童两角。2012年，参演古装武侠电视剧《新白发魔女传》，饰演辛龙子。2013年，参演古装历史传奇电视剧《隋唐英雄3》、《隋唐英雄4》，饰演薛丁山；11月份，在2013风尚权力榜颁奖盛典上斩获年度飞跃新人奖。2014年，参演古装爱情喜剧《犀利仁师》，饰演范大同。
2013年11月11日，蒋欣微博与叶祖新，公开恋情。2013年3月，叶祖新参加家乡衢州认领“微心愿”行动，帮助一些困难人员达成心愿。叶祖新嘱托相关工作人员为衢州花园街道花园社区的4个困难家庭送上礼物，完成他们的心愿。2014年8月，叶祖新与女友蒋欣共同参与由韩红发起的“韩红爱心-百人援青” 大型公益医疗救助行动。2015年3月12日，蒋欣发文承认与叶祖新分手。叶祖新，时而搞怪卖萌，时而深情凝望，诙谐的动作与明朗的笑容相得益彰，尽展其帅气的多面性。由叶祖新所诠释的薛丁山，别与以往的角色，帅气的英姿驾驭于骏马之上，饱含深情的双眸让人感慨。
1996年高昊进入国家级的花样滑冰运动员，并获得全国花样滑冰锦标赛中获第二名；1997年获得全国花样滑冰冠军赛中获第三名以及在白头山杯世界花样滑冰邀请赛中获第三名。1999年在全国第九届冬季运动会花样滑冰比赛中获第三名，2000年考入中央戏剧学院表演系。高昊在《明星大练冰》的录制现场，因顶替受伤歌手黄征而参赛，上场后以天马行空般的梦幻表演和惊世骇俗技巧惊艳全场，其美轮美焕的溜冰姿态，被称为节目举办以来所有选手中最完美的一次表演。高昊爱好读书，很有文艺气息，在《活佛济公》中饰演的小仙童必清被赞为“史上最俊俏小和尚”，比起张卫健版的多了一份质朴，比起黄晓明版的多了一份喜感，比起樊少皇版来又多了一份灵动。