葛优（1957年4月19日——）英文名 Your Ge， 男，籍贯河北饶阳，出生于北京，中国影视演员。因受其父葛存壮的影响，自幼酷爱文艺。
葛优出生于北京，小时候他不喜欢表演，在幼儿园里即使有老师的命令，他也不会表演节目。1976年，葛优来到北京昌平县兴寿公社插队，因为身体单薄，被分去养猪。1979年，全国艺术院校开始招生，葛优请假回到城里专门参加考试，结果屡次失败。后来葛优报名参加了全国总文工团的考试；面试时他表演了小品《喂猪》，受到考官的好评，并被全国总工会文工团录取。
1985年拍摄首部电影《盛夏和她的未婚夫》。1992年因电视剧《编辑部的故事》中饰演的李冬宝一角而成名。
1993年凭借电影《大撒把》获得第13届中国电影金鸡奖最佳男主角。1994年主演张艺谋执导的电影《活着》，获得第47届戛纳国际电影节最佳男主角奖，成为首位获此奖项的华人演员。1997年参演许鞍华执导的电影《半生缘》；同年在冯小刚执导的贺岁片《甲方乙方》中饰演姚远一角。
1998年，2002年，2004年三度获得大众电影百花奖最佳男主角奖。2006年参演电影《夜宴》。2008年在冯小刚执导的电影《非诚勿扰》中饰演秦奋。2011年8月凭借《赵氏孤儿》获得第14届中国电影华表奖最佳男演员奖；12月签约英皇娱乐。2013年主演贺岁喜剧电影《私人定制》。2014年4月18日，第11届法国影展开幕，作为本届影展形象大使的葛优在现场获颁法国骑士勋章。