郭蔼明（Amy Kwok，1967年9月26日－），香港著名演员。中学就读于嘉诺撒圣心书院。1991年以美国南加州大学机械工程学硕士学生身份参选香港小姐竞选，并取得冠军、国际亲善小姐及最佳谈吐幽默奖。获选后备受TVB重用力捧，先后主演《大时代》《第三类法庭》《刑事侦缉档案》《天地豪情》等代表作，1993年起连续4年获得《壹周刊》十大电视艺人。郭蔼明的丈夫是演员刘青云，两人于合作电视剧《大时代》时擦出爱火花，1998年结婚。
郭蔼明 影视剧作品
电视剧
刑事侦缉档案 ( 1995) ▪ 义无反顾 ( 2006) ▪ 嫁错妈 ( 2001)
情事缉私档案 ( 2002) ▪ 天地豪情 ( 1995) ▪ 孽吻 ( 1996)
tvb天伦 ( 1993) ▪ 孽海深情 ( 1998) ▪ 苗翠花与李小环 ( 2006)
大时代2世纪之战 ( 2003) ▪ 笑看风云 ( 1994) ▪ 状王宋世杰 ( 1997)
电影
最爱女人购物狂 ( 2006) ▪ 目露凶光 ( 1999) ▪ 一线生机 ( 1994)
再生号 ( 2009) ▪ 方世玉Ⅱ万夫莫敌 ( 1993)
早年经历
郭蔼明(1991年冠军)
籍贯：广东 江门
学历：香港名校圣心书院毕业，美国南加州大学电机工程学士(差三个月毕业，因回港参选香港小姐而中断)
获得荣誉：1991年香港小姐冠军、国际亲善小姐、最佳谈吐幽默奖；1992年国际华裔小姐亚军、最俏丽民族扮相奖；1993年起连续4年获得《壹周刊》十大电视艺人；1998年TVB台庆最佳拍档情侣奖提名；1998年TVB台庆“我最爱的女主角”提名。
星路历程
郭蔼明
容貌和才华样样出众的港姐冠军得主郭蔼明，自然是“无线”签约的第一选择。
在成为“无线”的艺员后，郭蔼明很快就得到出演电视剧的机会。在她所主演的电视剧中，最值得我们一提的莫过于在1992年她和刘青云主演的《大时代》了，原因倒不在于她在剧表现出了不错的表演才华，而是这出戏撮合她和黑脸影星刘青云成为一对比翼鸳鸯。在拍这部戏的过程中，初出茅庐的郭蔼明和当时已成为一线小生的刘青云日久生情，并最终结成连理。
除演出电视剧之外，郭蔼明从1993年起开始登上银幕演出，她出演的第一部影片是和李连杰、萧芳芳等人主演的功夫片《方世玉续集》戏中保研灵气逼人让观众印象深刻，夺走有最美港姐之称的李嘉欣风采，之后她又接连演出了《花月危情》、《一线生机》等影片。在郭蔼明所出演的影片中，也有一部值得特别一提的，那就是1999年的卖座影片《目露凶光》，这次的值得一书原因既不在于她的演技也不在于影片的卖座，同样的原因还是因为有刘青云出演片中的男主角。上次的二人合作，最多只能算是个情侣搭档，这次则已经成为夫妻搭档。片中二人的表演已较几年前大有长进，影片的卖座除了本身的观赏性之外，郭、刘二人的夫妻同台演出，应该也是本片受欢迎的原因之一。
虽然近几年，郭蔼明也偶在荧屏和银幕上露面，但总体来说她已经算退到二线，不是因为演艺事业不顺，而是因为要支持丈夫的事业发展。原本是鲜花的郭蔼明，这一回是甘心做刘青云的绿叶，点缀丈夫的辉煌事业。
银幕上因此失去了一位好的靓女演员，真让影迷有几分难舍。 其实郭蔼明自言也并非是有退休的意思，自己也很想多拍一些好戏，但为了婚姻做一些牺牲还是必要，如果有好的本子自己一定会尽力争取去演。能够在银幕上多看几眼永远都是绰约多姿、仪态万方的郭蔼明，一定是不少影迷的心愿，我们也期待着她能再给我们多演几部好戏。
郭蔼明与邵美琪、关咏荷、陈松伶并称TVB第二代当家花旦。
作品
参演电视剧
首播时间 剧名 扮演角色 导演 合作演员
2008-02-12 李小环与苗翠花 苗翠花 杨绍鸿 谭耀文；田海蓉
2006-11-20 义无反顾 林芷欣 郑伟文；刘国辉 谭耀文；刘恺威；曾江
2006-03-26 方德与苗翠花 苗翠花 杨绍鸿 谭耀文；田海蓉；罗家英
2004-05-24 足秤老婆八两夫 金玉 张乾文 黄宗泽；文颂娴；麦长青
2003 嫁错妈 丽芳 关锦鹏 赵雅芝；刘松仁；谢君豪
2002-04-15 情事缉私档案 何奇通 张乾文 郭晋安；唐文龙
2000-09-11 大时代II世纪之战 张强 韦家辉 刘青云；徐静蕾；郑少秋
1999-06-07 状王宋世杰II 白玲珑 徐正康 张达明；黄子华；姚乐怡
1998-02-16 天地豪情 程嘉鸣 戚其义 罗嘉良；黄日华；周海媚
1997-09-29 状王宋世杰 白玲珑 徐正康 张达明；樊少皇；陈少霞
1996-09-22 廉政行动1996之另类游戏 余咏娴 周辉 狄龙；陈法蓉；吴启华
1995-12-11 刑事侦缉档案II 蓝嘉文 潘嘉德 陶大宇；郭可盈；梁荣忠
1995-10-30 天降奇缘 康子新 潘嘉德 温兆伦；宣萱；梅小惠
1994-11-21 笑看风云 笑看风云 曾谨昌 郑伊健；陈松伶；郑少秋
1994-02-28 第三类法庭 周予诺 王心慰 温兆伦；邵美琪；伍卫国
1994 侠义见青天之怒斩襄阳王 秋萍 ---- 刘松仁；关礼杰；叶童
参演电影
上映时间 剧名 扮演角色 导演 合作演员
2009-07-10 再生号 配音 韦家辉 刘青云；林熙蕾
2006-01-20 最爱女人购物狂 保安(客串) 韦家辉 刘青云；张柏芝；陈小春
1999-10-16 目露凶光 Amy Fu 林岭东 刘青云；梁家辉；黎耀祥
1995 再生情未了 秦小虹 连炽勋 方中信
1994-10-27 一线生机 陆月美 蒋家骏 黄秋生；于荣光
1994-07-16 男儿当入樽 阿信 袁锦麟 郑伊健；古天乐；吴大维
1994-06-25 花月危情 ---- 高翊浚 尹扬明；刘玉翠；蒋志光
1993-07-30 方世玉Ⅱ万夫莫敌 花子 元奎 李连杰；萧芳芳；李嘉欣
参演MV
张学友《你是我今生唯一传奇》
刘德华《不可不信缘》
罗嘉良《其实我明白你暗示》
广告代言
港雇员再培训局《家务通》代言人（与丈夫刘青云合作）
香港特别行政区政府环境保护署《家居废物源头分类计划》代言人（与丈夫刘青云合作）
实惠家私代言人
莱思康电子辞典（1990年代）
个人生活
善于理财
据港媒报道，刘青云不擅理财，而郭蔼明在这方面却颇有头脑。从1994年开始，夫妻就以公司和个人的名义购买了多个物业，每次转手都能大赚一笔。据资料显示，他们自1994年拍拖以来，先后拥有6个住宅单位，其中五个已经卖出，其中一套旧居转手时更是赚了300多万。2011年开始，郭蔼明则开始投资店铺，又赚了近300万。总的来说，光是投资物业方面，郭蔼明已经为丈夫进账超过千万，再加上两人名下3000多万的物业，保守估计，刘青云夫妇就已经能跻身亿万富豪的行列了。
和丈夫刘青云两人是幸福恩爱的丁克夫妻，多次对媒体表示没有生孩子的打算。