七一冰川位于嘉峪关西南方向的祁连山腹地，交通便利，吸引大量登山爱好者前往。因在七月一号发现，便由此作为它的名称。每到春秋之际，冰峰在蓝天白云的映衬下，格外耀眼动人，就像一位婀娜多姿的东方古典少女一般闲逸美好。
它与潺潺的溪水、绿草如茵的天然牧场、成片的牛羊，构成一幅恬静的画面。由于山脉海拔高，所以在山的不同位置可能会经历不同的天气状况。时而阳光万里，时而阴雨绵绵，时而下起了小雪，好不有趣。喜欢登山的朋友，可以沿着专门的登山道近距离观赏冰川之美。
游击将军府:有的人一看见景区有游击二字，便自然而然地联想到了伟大的抗日战争。其实，这和抗日战争没有一点关系。
游击将军府是明清时期，为了管辖西北军政事物而专门设立的办公场所。游击将军府在军事和与外交往上都起来很大的作用，不但是嘉峪关长城的指挥中心，也是朝廷与中央交往、联系的枢纽机关。景区生动展示了游击将军及其妻眷家属的工作、生活方式，是嘉峪关一处独到的风景点。
嘉峪关同时还有众多美食。
粉蒸牛羊肉：牛肉蛋白质含量高，脂肪含量较低，肉质劲道；羊肉肉质细滑，脂肪含量较少，冬季食用既防寒又滋补身体，广受到人们的欢迎。这道菜肴距今已有一千年的历史，以鲜牛肉、羊肉、面粉为原料，辅之以花椒、茴香等多种香料，腌制入味后，小火蒸制而成。
当地人吃时，会搭配上生蒜，也可以用发面荷叶饼夹着吃。吃完后，喝一杯砖茶，解腻又助消化。
虹鳟鱼：富含多种营养物质，长期食用还有预防心血管疾病、降压降脂、美容养颜的功效，能促进伤口的愈合，对病人身体特别有益。虹鳟鱼不同的部位有不同的吃法，比如鱼头、鱼皮、鱼片、鱼丸，吃起来让人欲罢不能。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】