先让大家了解一下王府井的情况,王府井是现在北京最负盛名的美食胜地,这里不仅有各种小吃饮品,还有各种琳琅满目的店铺商场。随着现在王府井越来越整洁和规划性,大家也都喜欢去那里品尝各种好吃的食物。王府井的一楼汇集了全国各地出名的小吃,所以说在那里可以吃到家乡的美食,还可以品尝到一些手艺古老的食物,简直是尝尽了中国的美食文化。
小吃街的装饰和打扮也是别具一格的,大部分都是为了显示自己的食品而做的装扮。每个店铺风格各异,有怀旧的和古典的,但是又有现代的整齐气派。小吃街的入口大部分都是可以快速制作的美食,比如:煎饼果子、糖葫芦、烤肉串等。再来说说小吃街在饮食结构上的特点,比如怀旧的,在近代开始各个地方有特色的食物风格就开始出现,逐渐就成为特色。
话说地道的炸酱面还得在王府井去吃,因为那里的手工艺人保留了最原始的做法,加上优质的原料,一碗香喷喷的炸酱面就会让你记住王府井。还有大家都听过的全聚德,里面最著名的就是烤鸭。听说里面的老板对鸭子的选择是有条件,市场上不好的鸭子是绝对不会在全聚德的桌子上出现的。而且这家店平时生意很火爆,这也是因为这家店有着十足的烤鸭惊艳。
不管怎么说,王府井周边的美食还有很多很多,许多名不见经传的小店都是美味的代表,传承着上一代人手艺。这就需要吃货们好好想想哪些才是美味了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】