如果你想炒鸡块热量更低一点，可以考虑以下几个方法：
1. 选择低脂肪的鸡肉部位：避免使用鸡皮和肥肉，可以选择鸡胸肉或去皮的鸡腿肉，它们含有较少的脂肪。
2. 去除鸡肉的可见脂肪：在烹饪之前去除鸡肉上的可见脂肪，包括鸡皮和油脂。
3. 健康烹调方法：使用少量油进行炒鸡块，可以使用橄榄油或植物油替代动物油。也可以选择轻炒、水煮或蒸煮等健康的烹调方法。
4. 减少添加物：避免使用过多的油、盐和调味料，可以使用鲜味素、一些低钠的香料和草药来增添风味。
5. 搭配健康配菜：炒鸡块时，可以搭配大量的蔬菜，增加饱腹感并减少热量摄入。
通过以上方法，可以使炒鸡块的热量更低，并且更加健康。