冬瓜简直是减肥的最佳食物，冬瓜不满脂肪而且热量也低，在减肥的时候吃冬瓜可以有效帮助减掉多余的肥肉，来看看冬瓜减肥法吧，看看冬瓜可以怎么吃。
冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿的功效。不仅如此，冬瓜中所含的丙醇二酸，还具有抑制糖类转化为脂肪的功效，加之其所含有的维生素C也较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜汤
1.将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。2.炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。3.加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
4.煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火。
5.完成：加入少许盐和香油，即可食用。
注意：冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜番茄汤
将冬瓜切成块，豆腐和番茄也都切成丁，金针菇洗干净，在热锅里加入一点油，番茄放进去炒出汁，然后加水，滚开之后放入剩余的食材，再加入一点盐、鸡精和八角，继续15分钟之后就OK。
冬瓜木耳汤
先将木耳水里泡发，冬瓜切片，香菜切断，在锅内倒水滚开，放上冬瓜和泡好的木耳，加一勺生抽，少量的盐，煮十分钟之后就OK，把香菜撒在上面就可以吃啦。
蚝油冬瓜
冬瓜切成片，葱和蒜都切好，在热锅里加一点油，蒜和冬瓜都放进去炒，撒一些盐，倒一些蚝油，再继续翻炒，加入水没过冬瓜慢煮，直至水快干就关火，出锅，撒葱花，可以吃啦。
罗汉冬瓜羹
冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。