晚餐是一天中很重要的一餐，但是很多人为了减肥，就不吃晚餐，又或者是因为他们每天工作下班以后，觉得很累，而且又是一个人，所以就懒得煮了。但如果不吃晚餐的话，很有可能就会导致身体出现很多问题，就比如说胃病。你长期不吃晚餐的话，胃病就会越来越严重，而且通常来说胃病都是不能被根治的。
有很多人都会吃一些很随便的东西，就当做是晚餐来应付了，就比如说面包或者是水果。可这样也会让自己的身体营养方面跟不上。所以为了自己的身体，晚餐还是一定要吃的。要是实在不想做饭的话，就可以选择在外面吃，或者是做一些比较简单的晚餐。接下来小编就想和你们介绍一些又简单又健康的晚餐菜谱。
一、蔬菜或水果沙拉。
假如是处于减肥中的人，而且又比较懒的话，就可以选择在晚上的时候吃蔬菜沙拉或者是水果沙拉。为蔬菜和水果都是可以生吃的，都不用煮熟就可以吃，基本上是很方便的，是一道非常适合懒人食用的晚餐。但是要注意，弄沙拉的时候不能加沙拉酱，因为沙拉酱里面含有的油脂会增加身体里面的热量，所以可以选择加酸奶或者是其他的调味品。
二、西红柿鸡蛋面。
要是晚上你想吃主食的话，就可以考虑一下吃面条。面条很容易煮熟，就算没有做饭的基础也可以做，而且也不需要搭配什么菜，只需要在煮面条的时候加一些蔬菜或鸡蛋就可以了，如果你想吃打卤面的话，就可以选择先将面条煮熟，然后再弄一道很简单的西红柿炒鸡蛋，之后再将两者混合，就成为一道美味西红柿打卤面了。
三、炒饭。
假如你晚上下班回来觉得有点累了，就可以将中午吃剩的饭菜简单的热一下，或者是将它们全部放在一个锅里，将它们加热翻炒一下，就成为了一道非常美味的炒饭了。要是中午剩下的菜并不能够引起你的食欲的话，就可以在在炒饭的时候，加入一个鸡蛋，一道又简单又健康的蛋炒饭就可以出锅了。或者可以做成一道很简单的扬州炒饭。
四、粥。
很多人晚上都比较喜欢吃清淡的东西，所以就可以熬一锅粥，而且煮粥的过程也不会很麻烦。只需要加入你想要吃的食材倒锅里，然后加水煮上半个小时就可以了，也不需要你花费太多的时间。而且还有很多粥可以选择，就比如说红豆粥，绿豆粥，又或者是瘦肉粥都可以。一个晚上吃不完的话还可以放到冰箱里，第二天当早餐吃。
其实很多人晚上并不是不想煮饭，只是因为下班太累了的原因，就没有煮饭的动力，所以这时候就可以简单的做一些饭菜，填饱自己的肚子就可以了。以上这几种晚餐希望可以帮助到你们。虽然这些晚餐的做法很简单，但其实也是很美味，很健康的。
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