对于减肥的人来说，运动和饮食都是必不可少的，所以大家一定要知道减肥的时候制定什么样的食谱可以帮助自己减肥，那么下面就一起来看一下21天减肥法第二阶段的食谱应该要怎么做？
一、每天250克的青菜。
因为大家如果想要减肥的话，食谱是非常重要的，很多人不注重食谱，所以经常容易导致减肥不成功，特别是21天减肥法，制定食谱也是非常重要的减肥过程，而且在21天减肥法的第二阶段食谱比运动更重要。
建议大家在这个阶段的饮食主要以蔬菜类为主，每天可以吃250克的青菜，但是注意不要吃的太多，也就是说如果大家分开吃的话，一顿可以吃125克的青菜左右，在午餐和晚餐都可以分别吃一些青菜，青菜包括白菜、芹菜、娃娃菜等等都是可以的。
二、注意多吃胡萝卜。
除了上面说到的青菜，大家在食谱方面注意可以多添加一点胡萝卜，因为胡萝卜它本身含有的胡萝卜素是大家在减肥的时候特别需要的一种元素，而且这种元素只有在胡萝卜上面才会有，所以建议大家也可以多吃一些胡萝卜。
因为有的时候胡萝卜也是可以生吃的，但是味道不是特别好，建议大家可以试一下用水煮胡萝卜，味道还是可以的，而且对于减肥的人来说，搭配其它菜来吃味道也会更加的好。大家也可以试一下用酸奶做蔬菜沙拉，因为沙拉甜甜酸酸的也非常好吃，而且热量比较低，也能够帮助大家减肥。
三、早餐一碗燕麦加一个鸡蛋。
对于减肥食谱建议大家的早餐是一碗燕麦再加一个鸡蛋就足够了，不要吃那种豆浆油条之类的早餐，因为油条的热量非常高，虽然豆浆对大家的身体也是有好处的，但是建议大家早餐的搭配还是用燕麦加鸡蛋会比较好。
而且早餐大家也不用吃的有多么的丰富，一碗燕麦含有的一热量大概在65卡路里左右，一个鸡蛋的卡路里也是比较低的，所以大家这样来搭配的话，既可以保证自己有足够的营养，也能够达到一个减肥的目的。
四、晚餐吃50克面包。
晚餐建议大家不要吃的太丰富，因为对于很多人来说正餐都是指晚餐，但是晚餐吃得太多的话是不利于大家减肥的，很多明星甚至都不会吃晚餐，所以大家的晚餐一定要简单一些，建议晚餐以面包为主就可以了，因为面包也是一种碳水化合物，能够保持大家所需要的热量。
而且想要减肥的话，晚餐很多人都是不吃的，所以大家如果感觉到饥饿的话，可以给自己吃50克的面包，一定不能多吃，因为面包也是烘培类的，吃多了的话也是特别容易肥胖的，很多的明星都是只吃一口就放下了。
五、每隔三天可以吃一次小零食。
其实很多时候女明星们减肥也并不是什么都不吃，大家也可以试一下每隔三天值一次小零食。比如像披萨或者是薯片之类的，虽然热量比较高，但是大家也可以隔三天吃一点点，这样可以帮助大家解解馋，也能够让大家坚持减肥。
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