一、酵素是什么
提到减肥，就不得不说酵素了，酵素本身是一种酶，它属于一种保健品，因为酵素能够加快我们体内糖类与脂肪的分解速度，使得它可以起到一定的减脂作用，也因此而被广泛应用于许多的商业减肥产品中。
二、酵素减肥的原理
为什么酵素能够帮助我们达到减肥的目的呢？主要是酵素能够帮助我们提高机体的新陈代谢，帮助我们燃烧体内的脂肪，因此能够帮助瘦身。
1、大量实验证明，酵素能够帮助我们体内的淀粉分解，把一些大分子的物质转变成为小分子物质，从而更有助于我们的吸收和代谢。
2、此外，酵素还能够加快我们体内油脂的分解速度，减少脂肪在体内的堆积。
3、酵素能够帮助我们改善胃肠、疏通我们的肠道，肠道一疏通，我们的饮食就正常了，人也感觉轻松了，而且相对比于喝酵素之前，同样热量的食物，我们吃的就少了，无形之中减少了饭量，同时体内留存的废物也少了。
4、将血液内的有毒物质及时的清理出去，这样体内的血液循环正常了之后，循环加快，更加的顺畅，脂肪就不容易在体内堆积，也可以达到减肥瘦身的目的。
5、酵素还有助于改善我们的睡眠，夜间是机体排毒与修复的时机，如果这段时间利用好了，将有助于我们体内脂肪及其他废物的清理，从而达到减脂的目的。
三、酵素的副作用和危害
有研究指出，我们人体内本身就有酵素，而这些酵素属于纯酵素，是我们体内的一种营养素，对我们是没有危害的，但是市面上的酵素产品或者是保健品，都是经过一系列的加工合成的，因此，或多或少会对人体有一定的副作用与危害，那么今天我们就来看看酵素的副作用与危害有那些。
1、过敏体质的人如果服用酵素，可能会出现 一些过敏反应，例如出汗、腹痛、便秘等，这种时候就要避免空腹服用酵素，可以分次服用，且每次的量不宜过多。
2、酵素是可以自制的，通过利用一些水果、蔬菜和糖来进行发酵以后，就可以得到酵素，因此，许多的家庭都会自制酵素，但是，自制的酵素长期服用也是不好的，因为酵素始终是发酵后的东西，而且有时为了考虑口感的关系，会多加糖分进去，导致含糖量比较高，长久服用，会导致糖尿病的出现。
3、自制酵素的过程因为是在家不是在一些无菌的环境中，因此也容易滋生细菌等，大量细菌的繁殖，对于人体的健康安全存在隐患，因此不是适合所有人的一种方法，如需服用，也应到正规的商店去购买。
小编认为，无论是为了健康而去减肥，还是为了形体美去瘦身，过度的依赖市面上的各种减肥产品或器材，对我们的身体来说都是一种负担，其实减肥的好方法，也是最安全的方法就是通过饮食搭配合理的运动锻炼。
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