减肥，是很多人都很关心的一个话题。怎样才能更有效的减肥呢？相信这也是很多朋友都想知道的。减肥不是一味的做运动就可以了，还需要搭配减肥餐，以保证摄入足够的营养。下面，我们就一起学习一下怎么做简单的鸡胸肉吧！
一、原料。
首先，我们要来准备以下的材料：
1、鸡胸肉一块，用普通的鸡大胸就可以了。
2、新鲜的番茄一个。
3、香菜两小把（有朋友可能不是很喜欢香菜的味道，但是为了减到肉，就忍一忍吧）。
4、紫洋葱少量，蒜瓣需要一瓣。
5、适量的生抽、鱼露、香醋。（可以根据自己口味来调整）
二、具体的步骤。
1、首先，我们要处理的是鸡胸肉。将买回来的鸡胸肉洗干净之后，我们需要去掉鸡肉多余的油脂和血块，然后切成片状。（不可以太厚，尽量薄一点。因为这样子鸡胸肉煮的时候比较容易熟，而且片状的鸡胸肉没那么容易煮老。在这个过程中，我们还需要小心手）
2、处理好鸡胸肉之后，我们需要把其他的食材也都全部切成碎末（洋葱、番茄、蒜瓣、香菜）。这里面，番茄的碎末不知道怎么搞的话，我们可以灵活一点，可以切成丁状或是直接用搅拌机打碎它就可以啦。这里，我还有一个小建议，就是可以先把番茄放在水里烫一下，先把番茄皮撕掉口感会更好一些。
3、切好所有的食材之后，接下来的一步就是煮鸡胸肉了。其实，很多朋友都会在这一步出状况，让成品中的鸡肉的口感变得不那么好。我们要避免将鸡肉煮得老了的话，我们需要先把水煮了，然后到了有小泡泡从锅里冒上来的时候将鸡胸肉放入锅，用小火煮两分钟就可以捞起来沥干。（如果是沸水下锅的话鸡胸肉比较容易老，不好把握）
4、连鸡胸肉都煮好了的话，下一步就是混合所有材料了。我们要把鸡胸肉，番茄、洋葱末和蒜末一起拌匀，记得加上调味料（适量的生抽、鱼露、香醋）。
5、在上桌之前，我们再拌入香菜就可以了。
三、小建议。
1、判断鸡肉是否熟透的标准。
我们可以用筷子夹起一块鸡胸肉，然后轻轻弯折它，看到肉里面都彻底变成白色就可以了。
2、不要单单地食用鸡胸肉。
虽然说鸡胸肉是很多减肥餐的主要材料。但是我们不要只吃鸡胸肉，要搭配富含各种纤维质的蔬菜和水果。搭配均衡，才能摄入足够的营养。
3、替代品。
考虑到其实很多朋友吃多了鸡胸肉，对它的口感真的是到了一言难尽的地步。我告诉大家一个好消息，就是我们可以用猪的前腿肉代替鸡胸肉哦。
好啦，简单的鸡胸肉减肥食谱就分享到这里。看完之后，是不是觉得应该更加努力的进行健身，才能配得上自己做的这份减肥餐呢？瘦下来是需要时间的，千万不要操之过急导致效果的反弹哦！
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