鸡胸肉几乎没有什么热量，但是却能提供源源不断的蛋白质，所以每个减肥的人都喜欢食用鸡胸肉。但是这种肉本身是比较寡淡的，没有什么味道，甚至会有一些腥味。所以我们建议大家做之前可以加入一些姜汁来腌制。
一、柠檬烤鸡
家里有烤箱做这道菜就会非常容易，将鸡胸肉先用姜汁和盐腌制20分钟。然后将鸡胸肉的纤维拍散，会让口感更好。然后将柠檬片垫在鸡肉下方，一同放入烤箱烤。这样的做法完全没有油脂，而且肉的腥味也能完全被去除。
二、鸡胸寿司
寿司制作起来方便，食用也方便，很适合上班族学习。我们先将鸡胸肉切成小块或者片状，使用相同的腌制方法来处理鸡胸肉。可以将鸡胸肉中放入一点油，这样吃起来更香。然后放水里煮熟就可以食用了。
三、烤鸡肉串
吃腻了寡淡的食物，偶尔吃一点“不健康”的食物也能调节你的胃。喜欢烤串的朋友可能会非常喜欢这种做法。将鸡胸肉腌制之后（腌制的时候加入油和黑胡椒），然后放进烤箱中烤制。不仅健康而且口感还会特别好。
四、水煮
但是对于一些对减脂要求非常高的人来说，水煮鸡胸才是比较好的选择。但是这样的做法很容易让人倒胃口，导致以后看到鸡胸肉难以下咽。减肥不是一蹴而就的，慢慢的调理自己的食谱才能达到你想要的效果。
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