现在，人们越来越关注身体的健康，在饮食中，如果有选择，他们会选择更健康安全的。例如，在饮料的选择上，很多人会选择在家里自己榨蔬果汁，这样营养和健康都能得到保障。
水果和蔬菜榨汁也是有讲究的，搭配起来除了要营养丰富，还要根据每个人的体质，因为每种蔬菜水果都有其特点，这样搭配出来的效果也不同。
无论是食物还是人的身体，从中医的角度来看，都被分温性和寒性。不同的人在食物的搭配应该有不同，这样才有利于身体健康。寒性体质的人因为比较虚弱，吃了寒凉的食物经常会出现拉肚子的情况，所以选择食物时，应选择温性的食物。
寒性体质的人也是可以饮用蔬果汁的，搭配起来也有很多选择,尽量选择温性的水果来搭配，比如荔枝、龙眼、桃子等等都属温性水果,和蔬菜搭配成饮料是没问题,不会引起身体不适,而且营养丰富。
体质寒的人在吃和喝的时候应该选择温性的食物。不过寒性的食物在烹后性质也是会改变的，寒性食物和温性食物搭配，会大大减少寒性，这样的搭配是很好的选择。
热性体质的人可以搭配寒凉的水果来榨汁，比如西瓜、雪梨，这些水果很合适温性体质的人，蔬果汁也很好喝。无论什么人都可以喝蔬果汁，只要在饮用之前，了解食物的性质，选择适合自己的食物，这样就能发挥其功效的作用，能达到健身养生的目的。
还要记住，在搭配蔬果汁的时候要选择新鲜的食材，否则会伤害肠胃。
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