平时很多人都喜欢喝茶，不仅可以解腻排毒还能醒脑提神。这主要归功于茶叶中多特有的茶多酚。其实茶多酚主要是茶叶中各种酶类物质的总称，由十几种物质构成，具有茶香气味。茶多酚具有很好的养生保健效果，经常食用的话可以预防和治疗多种疾病。对于肥胖人群来说，茶多酚还具有很好的减脂降脂的功效，非常适合在减肥期间服用。
除了突出的减肥功效外，这种物质还能够提高机体的免疫力，帮助人体消灭多种病菌和病毒，保证身体的健康。并且根据研究表明茶多酚还具有很好的抗氧化功效，它可以清除体内的自由基，抑制皮肤的氧化，从而起到抵抗衰老的功效。而用它来清洁脸部皮肤还具有收缩毛孔的功效，帮助皮肤灭菌，防止皮肤出现老化的迹象，抵抗空气中的紫外线对皮肤的伤害。
其实茶多酚还是一种非常好的食品原料，在制作糕点和饮料的时候将其加入，可以起到延长保质期的效果。无论是制作蛋糕还是饼干，只要加上一些茶多酚就可以让食品更香甜，抑制食物中细菌的增长，提高食物的卫生标准，延长食品的保质期限，保证更正宗的口味。添加到果汁中，可以让维生素的降解速度，保证果汁的新鲜，防止营养流失。
茶多酚现在已经应用到了我们生活的各个领域，不仅给我们的生活提供了方便，也改善了我们的生活水平。
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