海带虽然是我们日常中十分常见的食材，但它的营养价值实在不容小觑，它含有丰富的矿物质元素和蛋白质，能补充人体所需，同时，它的热量十分的低，即使多吃也不会有发胖的烦恼。下面就让我们一起来了解下这种既饱腹又不会让人发胖的美味食材吧！
1、 海带豆腐汤。这款汤汁自带鲜味，加上糯口的豆腐，既能吃饱，又不会有长胖的困扰。
第一， 准备好海带、豆腐、鸡蛋、黑胡椒粉等材料。
第二， 取适量的干海带泡发，待到完全泡软的状态后，要反复的搓洗几遍；豆腐切成1cm厚的小块；鸡蛋打散，搅拌均匀。
第三， 炒锅入油烧热，下蛋液稍微翻炒片刻，然后注入足量开水熬煮约3min，随后依次下海带和豆腐，并下盐和蒜瓣，继续煮上5min。起锅前调入黑胡椒粉，撒上香葱即可。
2、 排骨炖海带。
第一， 准备好新鲜的排骨，以及海带、香葱、大蒜、花椒、八角等材料。
第二， 排骨洗去血水后斩成小块，下到热水锅里焯水；海带是先用水泡发，然后切成菱形；香葱切段，生姜切片。
第三， 起热油锅，把葱段、姜片、蒜瓣、八角和花椒下到锅里，开小火爆香，然后加入排骨块小炒，待到微有焦色时候调入酱油调味和上色。
第四， 排骨炒好后，直接加入海带和清水，大火煮开后转至文火慢炖，待到汁水收紧，排骨也软烂的时候即可。
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