人们为了减肥总会寻求一些快速而伤身的办法，譬如节食，其实我们日常生活中有许多可以减肥的食物，由它们做出来的美食通常有清淡、清新的特点，但同时又能给人们提供充足的营养。下面就让我们一起来了解下减肥食物营养食谱吧！
1、龙利鱼沙拉。
第一，事先准备好龙利鱼、鸡蛋、牛油果、青柠、面包糠、胡椒粉、沙拉酱等材料。
第二，将龙利鱼用水冲洗并沥去水分，切成长条置于碗中，调入料酒、胡椒粉和盐进行腌制。
第三，取适量面包糠，混入一勺橄榄油，搅拌均匀；鸡蛋在碗中打散；取适量面粉另一个碗中。把鱼条按照顺序分别裹上蛋液、淀粉和面包糠。将制作好的鱼条放到空气炸锅里，炸约10min即可。
第四，牛油果、小番茄和炸鱼条统统都切成小块，置于大碗中，淋上红酒醋，调入黑胡椒、沙拉酱和柠檬汁，再放入几片柠檬，搅拌均匀即可。
2、香菇青菜粥。
第一，准备好上海青、香菇、粳米、糯米、胡椒粉等材料。
第二，上海青摘好洗净；香菇提前浸泡一会儿，洗净后切成小丁；粳米和糯米淘洗干净。
第三，取一个砂锅，把淘洗干净的米置入其中，加入约800ml的清水，旺火烧开后转文火慢煨30min左右。
第四，起热油锅，下姜末爆香后置入香菇丁炒香，然后放入上海青一同翻炒。（不要炒得太熟）
第五，待到砂锅里的米煮开花时，倒入炒好的菜，搅拌均匀，继续煮约5min即可。
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