陈皮是一种比较常见的物品，它就是橘子皮经过烘干晾晒以后制成的，虽然简单，但是它在药店里面卖的价格也并不低，那就是因为陈皮的功效，它可以调理肝脏，对慢性胃病也有很好的缓解作用。
一般来说，陈皮都是用来泡茶喝的。陈皮用来泡茶的话，味道比较甘苦，但是它药性温和，可以化痰止咳。而且也已经得到了医学界的认可。经常被作为止咳化痰的药物来使用。而且不光是陈皮，橘子也有很好的药效，每天吃几个橘子，可以对一些癌症起到防御的作用，比如口腔癌和胃癌等。
但是虽然橘子有很多的功效，但是却不适合吃太多，因为橘子吃太多容易上火。而且橘子中胡萝卜含量比较丰富，如果一次性吃太多的话，可能会导致皮肤发黄，如果你已经出现了这种状况，就要注意饮食了，不要再吃胡萝卜素含量高的食物，让皮肤缓缓，大概过个几星期，就可以恢复原状了。
陈皮泡水喝泡茶的方法基本一样，它可以代替茶来饮用，每天喝三四杯就可以了，过而不及。不过也要注意在喝陈皮茶的期间就不要喝其他茶叶了，以免冲撞。而且陈皮茶喝完以后，较好的方法是连着泡过的陈皮渣一起吃，效果会更好。还可以加入一点姜来泡茶，姜对护脾胃也有效果，加入姜再煮一下比较好，更能熬出姜汁。
陈皮主要的功效就是养脾胃，所以胃疼的人们喝陈皮泡茶，效果还是比较好的，而且陈皮也被运用在很多中药中，所以基本上是无害的。
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