黄瓜鸡蛋减肥法，就是以黄瓜、鸡蛋为主食，辅以一些低热量的食物的一种减肥方法。类似的减肥法有很多，如苹果减肥法、香蕉醋减肥法等等。虽然这些方法确实能达到快速减肥的目的，但却对身体造成很严重的伤害。不仅对减肥者的胃会造成严重的负担，还会营养不良，甚至会有性命之忧。减肥是一个渐进的过程，欲速则不达。
但黄瓜炒鸡蛋这道菜确实能促进减肥。黄瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，进而加速体内毒素和一些废物的排出。另外，黄瓜中富含水分，容易让人产生饱腹感。所以想减肥的朋友可以看过来，小编教你怎么做。首先将黄瓜洗净切片。在锅中热一点油，将鸡蛋液放进锅中翻炒几下，洒点盐水。然后放入黄瓜翻炒几下即可。黄瓜，本就可以生吃，所以不用炒太久。
说到黄瓜可以生吃，小编就想起凉拌黄瓜，那可是一道不可错过的美食。当然，这也是一道健康食品、减肥食品。首先将黄瓜洗净、切断，用刀背拍成两半即可。然后开始调酱汁，取适量酱油、香油、剁椒、醋、糖、豆腐乳，放入油锅中热开即可。酱汁放凉之后，将黄瓜放进去，搅拌均匀就可以吃了。黄瓜一般带皮吃，因为黄瓜皮能清热利尿，是天然的药材。
黄瓜还能做成黄瓜饼，虽热量会比前两道高些许，但相比于其他饼类，如薯饼，热量还是低一点的。。首先将黄瓜洗净切丝，和面粉、苏打水、少许牛奶搅拌均匀，形成面糊。在烤箱上刷一层油，摊上面糊，烤熟即可享用。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】