有些人以为每天少吃一两顿就可以减肥，其实你没吃早餐或午饭，到晚饭时，会比平时吃的还要多。这样会促使脂肪生成，同时胆固醇有增加。结果就起反作用了。控制食物的量是对的，还要保证不要吃高脂高热量的食物。
节食减肥是要改变原来的坏饮食习惯，长期使用健康节食减肥法。很多人意志力不坚定，坚持不了，这就是多数人节食减肥不成功的原因之一。下面是一些健康节食减肥方法，希望你能坚持下去。
1.合理搭配每天的食物 想要减肥首先要保证足够的营养，之后合理搭配食物。每天摄入蛋白质、健康脂肪和糖水化合物的比例为2：3：5，这样比较好的。
2、少食多餐 每顿吃到七分饱即可，这样可以防止脂肪积聚，不易使人发胖。早餐选择含丰富的蛋白质的鸡蛋或酸奶，新鲜的水果或燕麦也是不错的选择。晚上九点到次日6点是容易长胖的时间，这段时间不要吃太多。
3、多吃含维生素的食物 维生素对于减肥很有用，因为维生素本身没有热量，还能帮助人体消耗热量促进新陈代谢。蔬菜和水果含有较多维生素，特别是柑橘，营养价值也很高。
4、多喝水 一般每人每天8大杯水。喝水主要是有利于新陈代谢，排出废物。早上起床喝一杯温水，排去前一天的代谢废物。饭前喝一杯水，可以减少饭量。饭后喝一杯水，有助于肠胃消化，保持身材。
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