喝茶是很早就已经十分流行的事情了，很早以前的人们偏向于喝红茶和绿茶，这两种茶也是比较传统的茶。后来，人们在日常生产过程中发现了花茶这种新品种，所以花茶开始大量进入人们的日常生活。有这么个名词“女人如花”因此饮用花茶的大部分是女性。花茶有很多的种类，人们较早接触的是菊花茶，很早菊花下火的功效就被记录下来，很多人都会饮用。
其实花茶并不仅仅是用花朵制成的茶，它还包括花朵的叶子，比如荷花的叶子--荷叶茶，它很大的功效是刮油，清肠，因此被许多女性饮用。今天主要介绍的不是花茶的种类，而是花茶具体的泡法。也许很多人都会感到疑惑，泡花茶不应该很简单吗？放好茶，倒上水，一杯花茶就泡好了。然而，并没有那么简单，泡花茶需要注意的地方有很多。
首先要需要注意的是泡茶的工具，传统泡茶的工具是紫砂壶，很多人喝茶会选择使用紫砂壶，然而泡花茶是不需要紫砂壶的，因为紫砂壶的保温效能奇佳，过高的水温适宜泡红茶和绿茶，但却会损坏花茶，破坏花茶的形状以及香气。泡花茶应该使用玻璃杯，没有封盖，而且美观。
另外泡花茶的水温也是有讲究的，可以说每个人爱好不同，选择也会不同。如果你想要花茶香气四溢，你可以使用一百摄氏度的沸水，有利于香气散发。如果你想更好的保持花茶原有的形状，你可以选择八十多摄氏度的水，标准是将沸水放置三分钟就可以达到那个温度了。
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