作为人体非常重要的一种营养素-纤维素，对于我们有着非常大的作用。纤维素有以下几个主要功能。
1、是治疗糖尿病。纤维素可以包住我们进食中的糖分，降低糖分在肠道中的吸收速度，可以比较好的控制吃完饭后血糖的升高。
2、控制三高。我们人体中多余的脂肪可以被膳食纤维素所吸附，进而可以缓解糖分的吸收，有效的降低血脂，血糖，血压。
3、减肥。膳食纤维素可以让我们觉得很饱，从而减少食物的摄入，可摄入的热量减少了，在肠道中的营养吸收也下降了，终会是多余的脂肪燃烧从而达到减肥的作用。
4、治疗大便不通。有便秘的人群基本都是因为膳食纤维摄入不足引起的。纤维素在肠道中有着很好的持水性，遇水后可以扩大十多倍，让粪便变的又松又软，不仅如此膳食纤维素还可以刺激肠道的蠕动，从而产生排便欲。
那么哪些食物含比较高的纤维素呢？我们可以通过以下食品来摄入每日所需的膳食纤维素。水果类：酸角、枣、石榴、苹果、梨、桑椹干、樱桃 等等。蔬菜类：芹菜、白菜、菠菜、菜花、西兰花。豆类：蚕豆、绿豆、豌豆、黄豆、青豆 等等。
燕麦也是一种高膳食纤维食物，它含有的是一种可溶性纤维，它会和糖分融合在一起，进而碳水化合物的吸収速度也会减缓。所以说燕麦是一种非常好的食物，如果我们能长期食用的话一定会对我们的健康起到改善作用。
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